Wiedz, co masz na talerzu
Masło orzechowe
Kalorie i wartości odżywcze
lub pasta arachidowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 643 kcal —
- Białko 22 g 44%
- Węglowodany 17 g 6%
- Tłuszcz 51 g 66%
- Tłuszcze nasycone 10 g 51%
- Błonnik 5 g 18%
- Cukry 11 g —
- Sód 426 mg 19%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,15 mg 13%
- Ryboflawina (B2) 0,19 mg 15%
- Niacyna (B3) 13,1 mg 82%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,1 mg 23%
- Witamina B6 0,44 mg 26%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 49 mg 4%
- Żelazo 1,7 mg 10%
- Magnez 168 mg 40%
- Fosfor 335 mg 27%
- Potas 558 mg 12%
- Cynk 2,5 mg 23%
- Miedź 0,42 mg 47%
- Mangan 1,7 mg 73%
- Selen 7,2 µg 13%
- Jod 1,3 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 643 | 22 g | 17 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 322 | 11 g | 8,7 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 965 | 33 g | 26 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1286 | 44 g | 35 g | 103 g |
| 250 g | 250 g | 1608 | 56 g | 43 g | 129 g |
Podobne produkty
- Masło orzechowe gładkie wzbogacone w witaminy i mineraływzbogacone w witaminy i minerały591 kcal / 100 g
- Kremowe masło orzechowez kwasami omega-3608 kcal / 100 g
- Naturalne masło orzechowe585 kcal / 100 g
- Masło orzechowe z kawałkamiwzbogacony w witaminy i mineraлы593 kcal / 100 g
- Masło orzechowe o obniżonej zawartości sodu590 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemnewszystkie rodzaje, surowe567 kcal / 100 g
- Olej z orzeszków ziemnychroślinny885 kcal / 100 g
- Olej orzechowy900 kcal / 100 g
- Masło migdałowenaturalne, z dodatkiem soli614 kcal / 100 g
- Fudge masłorzechowyprzygotowane według przepisu387 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Masło orzechowe
Jak zrobić masło orzechowe w domu?
Upraż orzeszki ziemne przez 10–15 minut w 175°C, ostudź je, a potem miksuj kilka minut, aż masa stanie się gładka i kremowa. Na początku będzie sypka; nie trzeba dodawać oleju, bo orzeszki stopniowo uwalniają własny.
Jak wybrać dobre masło orzechowe?
Sprawdź skład: najprostsze zawiera wyłącznie orzeszki ziemne, a sól lub cukier nie są konieczne. Warstwa oleju na wierzchu jest naturalna — wymieszaj ją dokładnie z masą.
Jak przechowywać masło orzechowe po otwarciu?
Zamknij słoik szczelnie i trzymaj go w chłodnym, ciemnym miejscu; naturalne masło, bez dodatków stabilizujących, najlepiej przechowywać w lodówce, żeby wolniej jełczało. Nabieraj czystą, suchą łyżką.
Z czym jeść masło orzechowe?
Posmaruj nim pieczywo, dodaj łyżkę do owsianki albo zmiksuj z bananem i mlekiem. Pasuje też do jabłka oraz do sosu z limonką, czosnkiem i sosem sojowym podawanego z makaronem lub warzywami.
Czy masło orzechowe można jeść prosto ze słoika?
Tak, ale łatwo nabrać go więcej, niż planujesz; praktyczna porcja to około 1–2 łyżki, czyli 15–30 g. Taka ilość dostarcza 96 kcal na 15 g.
Czy masło orzechowe jest bogate w białko?
Dostarcza 22 g białka na 100 g, ale zwykle je się je w niewielkiej ilości: łyżka waży około 15 g i zawiera 3,3 g białka. Dobrze łączyć je z innym źródłem białka, na przykład jogurtem.
Czym różni się masło orzechowe od orzeszków ziemnych?
Masło orzechowe to zmielone orzeszki, często z dodatkiem soli, cukru lub oleju; całe orzeszki zachowują chrupkość i wymagają gryzienia. Orzeszki ziemne mają 615 kcal na 100 g, a masło orzechowe 643 kcal.
Czy masło orzechowe jest bezpieczne dla małych dzieci?
Gęsta, lepka łyżka masła może utrudniać połykanie, a całe orzeszki stwarzają ryzyko zadławienia. Małemu dziecku podawaj cienko rozsmarowaną warstwę albo masło rozrzedzone w owsiance; masło orzechowe może też wywołać silną reakcję alergiczną.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 15202 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
