Wiedz, co masz na talerzu
Marchewka
Kalorie i wartości odżywcze
z puszki, standardowe opakowanie, odsączone
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 25 kcal —
- Białko 0,6 g 1%
- Węglowodany 4 g 1%
- Tłuszcz 0,2 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,5 g 5%
- Cukry 2,5 g —
- Sód 242 mg 11%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 558 µg 62%
- Witamina C 2,7 mg 3%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,74 mg 5%
- Witamina K 9,8 µg 8%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,55 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,14 mg 3%
- Witamina B6 0,11 mg 7%
- Foliany (B9) 9 µg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 6,3 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 25 mg 2%
- Żelazo 0,64 mg 4%
- Magnez 8 mg 2%
- Fosfor 24 mg 2%
- Potas 179 mg 4%
- Cynk 0,26 mg 2%
- Miedź 0,1 mg 12%
- Mangan 0,45 mg 20%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 0,6 g | 4 g | 0,2 g |
| 1 porcja | 146 g | 37 | 0,9 g | 5,9 g | 0,3 g |
| 2 porcje | 292 g | 73 | 1,9 g | 12 g | 0,6 g |
| ½ porcji | 73 g | 18 | 0,5 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 438 g | 110 | 2,8 g | 18 g | 0,8 g |
| 4 porcje | 584 g | 146 | 3,7 g | 24 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,3 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 1 g | 6,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 1,3 g | 8,1 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 1,6 g | 10 g | 0,5 g |
Podobne produkty
- Mini marchewkakonserwowana w solance, odsączona, ugotowana26 kcal / 100 g
- Groszek z marchewką w konserwieopakowanie standardowe, części stałe i płynne38 kcal / 100 g
- Groszek z marchewkąw puszce, odsączone54 kcal / 100 g
- Marchewsurowe41 kcal / 100 g
- Marchew konserwowa29 kcal / 100 g
- Sok marchewkowykonserwowany40 kcal / 100 g
- Carrot24 kcal / 100 g
- Kukurydzakonserwowa
- Cebulaw puszce, część stała i płyn19 kcal / 100 g
- Burakikonserwowane, odsączone części stałe31 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Marchewka
Czy marchewkę trzeba obierać przed jedzeniem?
Nie, jeśli skórka jest gładka i marchewkę dokładnie wyszorujesz pod bieżącą wodą. Obieraj ją, gdy skórka jest zdrewniała, uszkodzona albo mocno zabrudzona.
Ile gotować marchewkę, żeby była miękka, ale się nie rozpadała?
Pokrojoną w plasterki gotuj w lekko osolonej wodzie przez około 6–8 minut, a całe małe marchewki przez 12–15 minut. Nakłuj ją widelcem: powinien wchodzić z lekkim oporem.
Jak upiec marchewkę, żeby się skarmelizowała?
Pokrój ją na równe słupki, wymieszaj z odrobiną oleju i piecz w 220°C przez 25–35 minut, przewracając w połowie. Nie układaj kawałków ciasno, bo zamiast się rumienić, będą parować.
Jak przechowywać marchewkę, żeby długo pozostała jędrna?
Odetnij natkę, jeśli jest przy marchewce — wyciąga z niej wilgoć. Trzymaj marchewkę w lodówce, w szufladzie na warzywa, w luźno zamkniętym woreczku; umyj ją dopiero przed użyciem.
Do jakich dań pasuje marchewka?
Dodaj ją do rosołu, zupy jarzynowej, gulaszu albo sosu do makaronu. Starta marchewka sprawdza się też w surówce z jabłkiem i w cieście marchewkowym.
Czy sok marchewkowy zastępuje całą marchewkę?
Nie całkiem: sok ma mniej błonnika — 0,8 g na 100 g, a marchewka 1,5 g. Sok dostarcza za to więcej witaminy A: 956 µg wobec 558 µg na 100 g marchewki.
Czy marchewka jest dobrym źródłem witaminy A?
Tak, marchewka jest źródłem witaminy A: zawiera 558 µg w porcji 100 g. Zjedz ją na surowo lub po obróbce; odrobina tłuszczu w posiłku ułatwia wykorzystanie karotenoidów.
Źródło: USDA FoodData Central 170396 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
