Wiedz, co masz na talerzu
Mango
Kalorie i wartości odżywcze
surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 60 kcal —
- Białko 0,8 g 2%
- Węglowodany 13 g 5%
- Tłuszcz 0,4 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
- Błonnik 1,6 g 6%
- Cukry 14 g —
- Sód 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 54 µg 6%
- Witamina C 36,4 mg 40%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,9 mg 6%
- Witamina K 4,2 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,67 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,2 mg 4%
- Witamina B6 0,12 mg 7%
- Foliany (B9) 43 µg 11%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 7,6 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 11 mg 1%
- Żelazo 0,16 mg 1%
- Magnez 10 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Potas 168 mg 4%
- Cynk 0,09 mg 1%
- Miedź 0,11 mg 12%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,8 g | 13 g | 0,4 g |
| 1 porcja | 165 g | 99 | 1,4 g | 22 g | 0,6 g |
| 2 porcje | 330 g | 198 | 2,7 g | 44 g | 1,3 g |
| ½ porcji | 82,5 g | 50 | 0,7 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 porcje | 495 g | 297 | 4,1 g | 66 g | 1,9 g |
| 4 porcje | 660 g | 396 | 5,4 g | 88 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 6,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,2 g | 20 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,6 g | 27 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 2,1 g | 34 g | 1 g |
Podobne produkty
- Suszone mangosłodzone319 kcal / 100 g
- Dojrzałe mangotylko miąższ, surowy48 kcal / 100 g
- Sok mangoświeży39 kcal / 100 g
- Niedojrzałe zielone mangomiąższ, surowy46 kcal / 100 g
- Miąższ z mangosurowy, brazylijski64 kcal / 100 g
- Banansurowy89 kcal / 100 g
- Mangostansurowy67 kcal / 100 g
- Ananassurowy44 kcal / 100 g
- Truskawkasurowy35 kcal / 100 g
- Pomarańczasurowa44 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Mango
Jak poznać, że mango jest dojrzałe?
Lekko naciśnij owoc przy szypułce: dojrzałe mango delikatnie ustępuje i pachnie słodko. Kolor skórki nie jest pewną wskazówką, bo zależy od odmiany.
Jak pokroić mango, żeby łatwo oddzielić miąższ od pestki?
Ustaw owoc pionowo i krój po obu stronach szerokiej, płaskiej pestki. Miąższ z każdej połówki natnij w kratkę, nie przecinając skórki, a potem wywiń ją na zewnątrz i odetnij kostki.
Jak przechowywać mango, żeby dojrzało?
Niedojrzałe mango zostaw w temperaturze pokojowej; żeby przyspieszyć dojrzewanie, włóż je do papierowej torby z bananem. Dojrzały owoc przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu kilku dni.
Do jakich dań pasuje mango?
Dodaj kostki mango do sałatki z awokado i limonką, salsy podawanej do ryby albo indyjskiego chutney. Zmiksowane mango sprawdzi się też w lassi i koktajlu.
Czym zastąpić mango w salsie?
Wybierz brzoskwinię, nektarynkę albo ananasa pokrojone w drobną kostkę. Ananas jest mniej słodki i bardziej kwaśny, więc dobrze łączy się z limonką i chili.
Czy mango jest dobrym źródłem witaminy C?
Tak, mango jest źródłem witaminy C. Porcja 165 g dostarcza 60,1 mg tej witaminy.
Ile mango zjeść na jedną porcję?
Jako porcję możesz przyjąć około 165 g pokrojonego mango, czyli mniej więcej jedną dużą garść kostek. Taka ilość ma 99 kcal.
Czy można jeść skórkę i pestkę mango?
Pestka jest twarda i niejadalna; usuń ją przed podaniem. Skórka jest jadalna, ale bywa włóknista i może podrażniać usta, więc wiele osób obiera owoc.
Źródło: USDA FoodData Central 169910 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
