Wiedz, co masz na talerzu
fasola szparagowa yardlong
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 47 kcal —
- Białko 2,8 g 6%
- Węglowodany 8,4 g 3%
- Tłuszcz 0,4 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 1%
- Sód 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 43 µg 5%
- Witamina C 18,8 mg 21%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 8%
- Niacyna (B3) 0,41 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,06 mg 1%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Foliany (B9) 62 µg 16%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 50 mg 4%
- Żelazo 0,47 mg 3%
- Magnez 44 mg 10%
- Fosfor 59 mg 5%
- Potas 240 mg 5%
- Cynk 0,37 mg 3%
- Miedź 0,05 mg 5%
- Mangan 0,21 mg 9%
- Selen 1,5 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 2,8 g | 8,4 g | 0,4 g |
| 1 porcja | 91 g | 43 | 2,5 g | 7,6 g | 0,4 g |
| 2 porcje | 182 g | 86 | 5,1 g | 15 g | 0,7 g |
| ½ porcji | 45,5 g | 21 | 1,3 g | 3,8 g | 0,2 g |
| 3 porcje | 273 g | 128 | 7,6 g | 23 g | 1,1 g |
| 4 porcje | 364 g | 171 | 10 g | 30 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 1,4 g | 4,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 4,2 g | 13 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 5,6 g | 17 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 7 g | 21 g | 1 g |
Podobne produkty
- Fasola szparagowa yardlong dojrzałe nasionadojrzałe nasiona, ugotowane, gotowane, z solą118 kcal / 100 g
- Fasola wężowasurowa45 kcal / 100 g
- Fasola szparagowawigna, surowa47 kcal / 100 g
- Fasolka szparagowasurowy25 kcal / 100 g
- Francuska fasolka szparagowasurowe27 kcal / 100 g
- Kiełki fasolisurowe22 kcal / 100 g
- Wigna catjangdojrzałe nasiona, surowe343 kcal / 100 g
- Bulwa fasoli skrzydlatejsurowe148 kcal / 100 g
- Wiga czarnookamłode strąki, surowe44 kcal / 100 g
- Suszona fasolasurowa326 kcal / 100 g
Pytania o produkt: fasola szparagowa yardlong
Jak przygotować fasolę szparagową yardlong przed gotowaniem?
Odetnij oba końce strąków i pokrój je na krótsze kawałki, zwykle o długości kilku centymetrów. Nie musisz usuwać nasion, jeśli są miękkie i nieduże.
Ile gotować fasolę szparagową yardlong?
Wrzuć kawałki do osolonego wrzątku na około 5–7 minut, aż zmiękną, ale nadal będą lekko jędrne. Po odcedzeniu możesz przelać je zimną wodą, by zatrzymać gotowanie.
Jak usmażyć fasolę szparagową yardlong na patelni?
Pokrój strąki na krótkie odcinki i smaż na mocno rozgrzanym oleju przez 5–7 minut, często mieszając. Pod koniec dodaj czosnek, imbir i sos sojowy; jeśli fasola za szybko się rumieni, dolej łyżkę wody.
Jak wybrać świeżą fasolę szparagową yardlong?
Szukaj długich, jędrnych, zielonych strąków bez pomarszczeń i miękkich, ciemnych plam. Młode strąki są delikatniejsze; bardzo grube mogą mieć twardsze włókna i większe nasiona.
Jak przechowywać fasolę szparagową yardlong?
Włóż nieumyte strąki do luźnej torby lub pojemnika i trzymaj w lodówce. Umyj je dopiero przed użyciem, bo wilgoć przyspiesza psucie.
Do jakich dań pasuje fasola szparagowa yardlong?
Dobrze sprawdza się w azjatyckich daniach z patelni, curry i pikantnych potrawach z pastą chili. Możesz też podać ją z ryżem, czosnkiem i imbirem albo dodać do zupy.
Czym fasola szparagowa yardlong różni się od zwykłej fasolki szparagowej?
Jej strąki są znacznie dłuższe i często kroi się je przed gotowaniem, zamiast podawać w całości. W smaku i sposobie użycia są dość podobne, choć yardlong szczególnie dobrze znosi szybkie smażenie na patelni.
Źródło: USDA FoodData Central 169222 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
