Wiedz, co masz na talerzu
Curry z kurczaka
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 107 kcal —
- Białko 6,5 g 13%
- Węglowodany 5,1 g 2%
- Tłuszcz 6,5 g 8%
- Tłuszcze nasycone 1,6 g 8%
- Błonnik 1,4 g 5%
- Cukry 2,6 g —
- Sód 376 mg 16%
- Cholesterol 22 mg 7%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 48 µg 5%
- Witamina C 8,9 mg 10%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,4 mg 10%
- Witamina K 8,7 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacyna (B3) 2,1 mg 13%
- Witamina B6 0,15 mg 9%
- Foliany (B9) 16 µg 4%
- Witamina B12 0,08 µg 3%
- Cholina 22,4 mg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 20 mg 2%
- Żelazo 0,71 mg 4%
- Magnez 18 mg 4%
- Fosfor 78 mg 6%
- Potas 280 mg 6%
- Cynk 0,52 mg 5%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Selen 5,2 µg 9%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 6,5 g | 5,1 g | 6,5 g |
| 1 porcja | 240 g | 257 | 16 g | 12 g | 16 g |
| 2 porcje | 480 g | 514 | 31 g | 25 g | 31 g |
| ½ porcji | 120 g | 128 | 7,8 g | 6,2 g | 7,8 g |
| 3 porcje | 720 g | 770 | 47 g | 37 g | 47 g |
| 4 porcje | 960 g | 1027 | 62 g | 49 g | 62 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,2 g | 2,6 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 9,7 g | 7,7 g | 9,7 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 13 g | 10 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 16 g | 13 g | 16 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Curry z kurczaka
Jak zrobić aromatyczne curry z kurczaka?
Podsmaż cebulę, czosnek i imbir, wsyp przyprawy, na przykład kumin, kolendrę i kurkumę, i mieszaj przez około pół minuty, zanim dodasz kurczaka oraz płyn. Krótkie podsmażenie przypraw na tłuszczu wydobywa ich aromat.
Ile gotować kurczaka w curry?
Pokrojone kawałki duś w sosie zwykle przez 12–18 minut, zależnie od ich wielkości; najgrubszy kawałek powinien osiągnąć w środku 75°C. Nie gotuj sosu gwałtownie, bo pierś może stać się sucha.
Z czym podawać curry z kurczaka?
Najczęściej podaje się je z ryżem basmati, który dobrze wchłania sos. Pasują też chlebki naan lub roti, a do złagodzenia ostrości — jogurt naturalny i świeża kolendra.
Jak przechowywać curry z kurczaka i odgrzewać resztki?
Po wystudzeniu przełóż curry do zamkniętego pojemnika i schowaj do lodówki; zjedz w ciągu 2 dni. Odgrzewaj tylko potrzebną porcję, mieszając, aż sos będzie równomiernie gorący i zacznie parować.
Czy curry z kurczaka można zamrozić?
Tak: zamroź je w szczelnym pojemniku, najlepiej w porcjach, i rozmrażaj w lodówce. Sos na bazie jogurtu lub śmietany może po rozmrożeniu się rozwarstwić; wymieszaj go podczas powolnego podgrzewania.
Czym curry z kurczaka różni się od kurczaka tikka masala?
Curry z kurczaka to szeroka nazwa dania z kurczakiem duszonym w przyprawionym sosie. Tikka masala zwykle zawiera kawałki kurczaka tikka, wcześniej marynowane i opiekane, podane w kremowym, pomidorowym sosie.
Źródło: FNDDS (USDA) 27146150 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
