Wiedz, co masz na talerzu
Kurczak tikka
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 145 kcal —
- Białko 26 g 52%
- Węglowodany 0,3 g 0%
- Tłuszcz 4,3 g 6%
- Tłuszcze nasycone 1 g 5%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0,3 g —
- Sód 190 mg 8%
- Cholesterol 65,1 mg 22%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 13,4 µg 1%
- Witamina C 0,9 mg 1%
- Witamina D 0,12 µg 1%
- Witamina E 1,2 mg 8%
- Witamina K 19,6 µg 16%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Ryboflawina (B2) 0,19 mg 15%
- Niacyna (B3) 9 mg 56%
- Witamina B6 0,59 mg 35%
- Foliany (B9) 15,7 µg 4%
- Witamina B12 0,92 µg 38%
Składniki mineralne
- Wapń 12 mg 1%
- Żelazo 0,53 mg 3%
- Magnez 30,6 mg 7%
- Fosfor 188 mg 15%
- Potas 449 mg 10%
- Cynk 0,84 mg 8%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 27,6 µg 50%
- Jod 17,1 µg 11%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 26 g | 0,3 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 13 g | 0,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 39 g | 0,5 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 52 g | 0,7 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 65 g | 0,8 g | 11 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Kurczak tikka
Jak przygotować kurczaka tikka w domu?
Pokrój kurczaka na kawałki i zamarynuj w jogurcie, imbirze, czosnku, soku z cytryny oraz przyprawach, takich jak garam masala, kumin i papryka. Nabij na szpadki i piecz w mocno nagrzanym piekarniku, około 220°C, przez 15–20 minut, obracając w połowie; mięso powinno być dopieczone w środku.
Czy kurczak tikka jest ostry?
Może być łagodny albo wyraźnie pikantny: ostrość zależy głównie od ilości chili w marynacie. Jeśli robisz go sam, użyj słodkiej papryki zamiast chili, a pieprz cayenne dodaj stopniowo.
Czym kurczak tikka różni się od kurczaka tikka masala?
Kurczak tikka to kawałki kurczaka marynowane i pieczone lub grillowane, zwykle podawane bez sosu. Tikka masala to danie z tymi kawałkami w kremowym, pomidorowym sosie.
Z czym podawać kurczaka tikka?
Podawaj go z chlebkiem naan lub ryżem basmati, a obok dodaj raitę jogurtową i kawałki cytryny. Kurczak tikka jest też popularnym nadzieniem do wrapów i kanapek.
Jak przechowywać ugotowanego kurczaka tikka?
Po ostudzeniu włóż go do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki najpóźniej w ciągu dwóch godzin od przygotowania; zjedz w ciągu trzech dni. Podgrzewaj tylko potrzebną porcję, aż będzie gorąca również w środku.
Czy kurczaka tikka można zamrozić?
Tak. Zamroź go w szczelnym pojemniku lub woreczku, najlepiej w porcjach; rozmrażaj przez noc w lodówce, a potem podgrzej dokładnie przed podaniem.
Jak sprawdzić, czy kurczak tikka jest gotowy?
Najpewniej zmierz temperaturę w najgrubszym kawałku: środek powinien osiągnąć 75°C. Przy pieczeniu lub grillowaniu nie opieraj się wyłącznie na przypieczonej powierzchni, bo środek może być jeszcze surowy.
Źródło: Fineli (Finland) 31467 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
