Wiedz, co masz na talerzu
Cebula dymka
Kalorie i wartości odżywcze
tylko cebulki, surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 35 kcal —
- Białko 0,9 g 2%
- Węglowodany 8,5 g 3%
- Błonnik 1,7 g 6%
- Cukry 8,5 g —
- Sód 13 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 25 mg 28%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Niacyna (B3) 0,7 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,11 mg 2%
- Witamina B6 0,2 mg 12%
- Biotyna (B7) 0,9 µg 3%
- Foliany (B9) 17 µg 4%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 140 mg 11%
- Żelazo 1,2 mg 7%
- Magnez 11 mg 3%
- Fosfor 24 mg 2%
- Potas 230 mg 5%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,9 g | 8,5 g | – |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,5 g | 4,3 g | – |
| 150 g | 150 g | 53 | 1,4 g | 13 g | – |
| 200 g | 200 g | 70 | 1,8 g | 17 g | – |
| 250 g | 250 g | 88 | 2,3 g | 21 g | – |
Podobne produkty
- Dymkadymka lub cebula dymka (z liśćmi i cebulką), surowa32 kcal / 100 g
- Młoda zielona cebulkatylko zielona część27 kcal / 100 g
- Cebula siedmiolatkasurowe34 kcal / 100 g
- Młody szczypiorekmłody szczypiorek, tylko nać27 kcal / 100 g
- Kapusta wiosennasurowy33 kcal / 100 g
- Spring onion bulb and stalk26 kcal / 100 g
- Cebulasurowa40 kcal / 100 g
- Małe cebulkisurowe42 kcal / 100 g
- Onions spring26 kcal / 100 g
- Szczypiorekświeży31 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Cebula dymka
Czy do jedzenia nadaje się cała cebula dymka, razem ze szczypiorem?
Tak. Odetnij korzonki i zwiędłe końcówki, a białą część i zielony szczypior dokładnie umyj; możesz posiekać oba i dodać do potrawy.
Jak przyrumienić cebulę dymkę na patelni?
Przekrój ją wzdłuż, osusz i smaż na odrobinie oleju na średnim ogniu przez 2–3 minuty, przeciętą stroną do dołu. Zdejmij, gdy powierzchnia się zrumieni, a środek pozostanie jędrny.
Jak przechowywać cebulę dymkę, żeby szczypior nie zwiędł?
Włóż nieumytą dymkę do luźnej torby lub owiń lekko wilgotnym ręcznikiem papierowym i trzymaj w lodówce. Umyj ją dopiero przed użyciem; szczypior najlepiej wykorzystać w ciągu kilku dni.
Do jakich potraw pasuje cebula dymka?
Posiekany szczypior dodaj na końcu do jajecznicy, twarożku, zupy albo ziemniaków, a białą część wykorzystaj do smażenia. Dymka dobrze pasuje też do placków z ziemniaków i azjatyckich dań z makaronem lub ryżem.
Czym zastąpić cebulę dymkę, jeśli nie mam jej pod ręką?
Do posypania gotowej potrawy użyj szczypiorku; będzie łagodny i nie zastąpi chrupkości białej części. Do smażenia możesz wziąć małą cebulę, ale jej smak będzie ostrzejszy.
Czym cebula dymka różni się od zwykłej cebuli?
Dymkę zbiera się młodą, zanim jej cebulka urośnie i stwardnieje, dlatego można jeść także zielony szczypior. Zwykła cebula ma większą, bardziej zwartą i wyrazistą w smaku główkę.
Czy cebula dymka jest źródłem witaminy C?
Tak, jest źródłem witaminy C: porcja 30 g dostarcza 7,5 mg tej witaminy.
Źródło: CoFID (UK) 13-351 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
