Wissen, was auf dem Teller ist
Weizencracker
Kalorien und Nährwerte
normal
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 455 kcal —
- Eiweiß 7,3 g 15%
- Kohlenhydrate 64 g 23%
- Fett 16 g 21%
- Gesättigte Fettsäuren 3,2 g 16%
- Ballaststoffe 6,9 g 25%
- Zucker 15 g —
- Natrium 699 mg 30%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,6 mg 10%
- Vitamin K 14,2 µg 12%
- Thiamin (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 4 mg 25%
- Pantothensäure (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 27,2 mg 5%
Mineralstoffe
- Calcium 92 mg 7%
- Eisen 2,6 mg 15%
- Magnesium 72 mg 17%
- Phosphor 302 mg 24%
- Kalium 283 mg 6%
- Zink 1,6 mg 15%
- Kupfer 0,27 mg 30%
- Mangan 1,5 mg 67%
- Selen 9,9 µg 18%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 455 | 7,3 g | 64 g | 16 g |
| 1 Portion | 34 g | 155 | 2,5 g | 22 g | 5,6 g |
| 2 Portionen | 68 g | 309 | 5 g | 43 g | 11 g |
| ½ Portion | 17 g | 77 | 1,2 g | 11 g | 2,8 g |
| 3 Portionen | 102 g | 464 | 7,4 g | 65 g | 17 g |
| 4 Portionen | 136 g | 619 | 9,9 g | 87 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 228 | 3,7 g | 32 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 683 | 11 g | 96 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 910 | 15 g | 128 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 1138 | 18 g | 160 g | 41 g |
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Fragen zu Weizencracker
Was passt gut auf Weizencracker?
Frischkäse oder Quark mit Gurke und Kräutern, Hummus mit Paprika oder reifer Käse mit Birne sind passende Beläge. Für knackige Cracker gibst du feuchte Beläge erst kurz vor dem Essen darauf.
Wie bewahrst du Weizencracker knusprig auf?
Verschliesse die Packung nach dem Öffnen luftdicht und lagere sie trocken, kühl und fern von Dampf. So nehmen die Cracker weniger Feuchtigkeit an und bleiben länger knusprig.
Kannst du weich gewordene Weizencracker wieder knusprig machen?
Lege sie für wenige Minuten bei etwa 150 °C auf ein Blech und lass sie anschliessend vollständig abkühlen. Sind sie feucht oder riechen ranzig, wirf sie weg.
Wie kannst du Weizencracker statt Paniermehl verwenden?
Zerbrösele sie fein und verwende die Krümel zum Panieren von Gemüse oder Fleisch. Da Cracker meist bereits gesalzen sind, salze die Panade zurückhaltend.
Wie unterscheiden sich Weizencracker von Vollkorncrackern?
Vollkorncracker liefern mit 10,3 g pro 100 g mehr Ballaststoffe als Weizencracker mit 6,9 g. Sie schmecken meist kräftiger und etwas kerniger.
Enthalten Weizencracker Gluten?
Ja. Sie werden aus Weizen hergestellt und sind deshalb für eine glutenfreie Ernährung nicht geeignet.
Kannst du Weizencracker als knusprige Beilage zu Suppe servieren?
Ja, zerbrich sie erst direkt am Tisch über cremige Suppen, etwa Tomaten- oder Kürbissuppe. Gibst du sie früher hinein, werden sie schnell weich.
Quelle: USDA FoodData Central 174985 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
