Wissen, was auf dem Teller ist
Vollkornweizencracker
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 427 kcal —
- Eiweiß 11 g 21%
- Kohlenhydrate 59 g 22%
- Fett 14 g 18%
- Gesättigte Fettsäuren 2,1 g 10%
- Ballaststoffe 10 g 37%
- Zucker 1,2 g —
- Natrium 800 mg 35%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 27,2 µg 23%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- Pantothensäure (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 27,2 mg 5%
Mineralstoffe
- Calcium 36 mg 3%
- Eisen 3,3 mg 19%
- Magnesium 110 mg 26%
- Phosphor 331 mg 26%
- Kalium 345 mg 7%
- Zink 2,6 mg 24%
- Kupfer 0,42 mg 47%
- Mangan 2,2 mg 94%
- Selen 10,1 µg 18%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 427 | 11 g | 59 g | 14 g |
| 1 Portion | 28 g | 120 | 3 g | 17 g | 4 g |
| 2 Portionen | 56 g | 239 | 5,9 g | 33 g | 7,9 g |
| ½ Portion | 14 g | 60 | 1,5 g | 8,3 g | 2 g |
| 3 Portionen | 84 g | 359 | 8,9 g | 50 g | 12 g |
| 4 Portionen | 112 g | 478 | 12 g | 66 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 214 | 5,3 g | 30 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 641 | 16 g | 89 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 854 | 21 g | 119 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 1068 | 27 g | 148 g | 35 g |
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Fragen zu Vollkornweizencracker
Wie bewahrst du Vollkornweizencracker auf, damit sie knusprig bleiben?
Verschließe die Packung nach dem Öffnen luftdicht und lagere sie trocken und bei Raumtemperatur. Feuchtigkeit macht die Cracker weich.
Was passt gut auf Vollkornweizencracker?
Herzhafte Beläge wie Frischkäse mit Gurke, Hummus oder ein Stück Käse passen gut. Für süße Cracker eignen sich Quark mit Beeren oder Nussmus; den Belag am besten erst kurz vor dem Essen aufstreichen.
Kannst du Vollkornweizencracker zum Kochen oder Backen verwenden?
Zerbrösele sie als knusprige Schicht über einem Auflauf oder verwende die Krümel statt Paniermehl für Gemüse und Fisch. Für eine Kruste die Krümel mit etwas Öl vermengen und erst gegen Ende der Garzeit darüberstreuen.
Was kannst du statt Vollkornweizencrackern servieren?
Vollkornmatze ist eine passende knusprige Alternative und enthält pro 100 g 11,8 g Ballaststoffe gegenüber 10 g. Für einen weicheren Snack eignen sich Vollkornbrot oder Gemüsesticks.
Sind Vollkornweizencracker dasselbe wie Vollkornmatze?
Nein. Vollkornmatze ist meist dünn und trocken, während Cracker durch Fett und die Art der Teigzubereitung oft mürber und knuspriger sind; Vollkornmatze enthält pro 100 g 1,5 g Fett, Vollkornweizencracker 14 g.
Wie viele Vollkornweizencracker sind eine übliche Portion?
Eine übliche Portion wiegt etwa 28 g. Das entspricht je nach Größe ungefähr sechs einzelnen Crackern und liefert 120 kcal.
Enthalten Vollkornweizencracker Gluten?
Ja. Sie werden aus Weizen hergestellt und enthalten deshalb Gluten; sie sind für Menschen mit Zöliakie oder Weizenallergie nicht geeignet.
Quelle: USDA FoodData Central 172749 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
