Wissen, was auf dem Teller ist
Früchte-Malz-Brot
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 295 kcal —
- Eiweiß 7,8 g 16%
- Kohlenhydrate 65 g 24%
- Fett 2,3 g 3%
- Gesättigte Fettsäuren 0,5 g 3%
- Ballaststoffe 3,5 g 13%
- Zucker 23 g —
- Natrium 246 mg 11%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin E 0,18 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 34 µg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 104 mg 8%
- Eisen 1,7 mg 9%
- Magnesium 37 mg 9%
- Phosphor 125 mg 10%
- Kalium 234 mg 5%
- Zink 0,7 mg 6%
- Kupfer 0,14 mg 16%
- Mangan 0,71 mg 31%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 27 µg 18%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 7,8 g | 65 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3,9 g | 33 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 12 g | 97 g | 3,5 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 16 g | 130 g | 4,6 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 20 g | 162 g | 5,8 g |
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Fragen zu Früchte-Malz-Brot
Was ist Früchte-Malz-Brot?
Es ist ein dichtes, leicht klebriges Brot mit Malzgeschmack und getrockneten Früchten, häufig Rosinen. Malzextrakt sorgt meist für die dunkle Farbe und die süßliche Note.
Wie schmeckt Früchte-Malz-Brot getoastet am besten?
Schneide es in eher dünne Scheiben und toaste sie kurz, bis die Ränder leicht knusprig sind; wegen der Früchte kann es schnell dunkel werden. Dazu passen Butter oder Frischkäse.
Womit isst man Früchte-Malz-Brot?
Es schmeckt pur zum Tee oder Kaffee und passt gut zu Butter, Frischkäse oder mildem Käse. In dünnen Scheiben ist es auch eine süße Ergänzung zu einer Käseplatte.
Wie bewahrst du Früchte-Malz-Brot auf?
Bewahre es gut verschlossen bei Zimmertemperatur auf, damit es nicht austrocknet. Für längere Lagerung kannst du es in Scheiben einfrieren und einzelne Scheiben direkt toasten.
Was kannst du statt Früchte-Malz-Brot nehmen?
Trockenfruchtbrot ist eine naheliegende Alternative, wenn dir vor allem die Fruchtstücke wichtig sind. Für die Malznote eignet sich Malzbrot, das meist weniger fruchtig und nicht unbedingt so süß ist.
Ist Früchte-Malz-Brot süß?
Ja, getrocknete Früchte und Malz geben ihm eine deutlich süßliche Note. Es enthält 23 g Zucker pro 100 g; die Süße kann je nach Anteil und Art der Früchte unterschiedlich wirken.
Wie unterscheidet sich Früchte-Malz-Brot von Trockenfruchtbrot?
Früchte-Malz-Brot hat 295 kcal pro 100 g, Trockenfruchtbrot 277 kcal. Das Malz bringt eine eigene aromatische Süße mit; Trockenfruchtbrot stellt meist die Trockenfrüchte stärker in den Vordergrund.
Quelle: CoFID (UK) 11-462 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
