Wissen, was auf dem Teller ist
Vanillepudding
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 102 kcal —
- Eiweiß 2,8 g 6%
- Kohlenhydrate 18 g 7%
- Fett 2,1 g 3%
- Gesättigte Fettsäuren 0,3 g 2%
- Ballaststoffe 0,1 g 0%
- Zucker 10 g —
- Natrium 140 mg 6%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 2,8 g | 18 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 1,4 g | 9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 4,2 g | 27 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 5,6 g | 36 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 7 g | 45 g | 5,3 g |
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Fragen zu Vanillepudding
Wie viel Vanillepudding ist eine übliche Portion?
Ein kleiner Becher enthält meist etwa 100 bis 110 g. Das entspricht 102 kcal.
Wie kochst du Vanillepudding ohne Klümpchen?
Rühre das Puddingpulver zuerst mit etwas kalter Milch und Zucker glatt. Gib die Mischung unter Rühren in die kochende übrige Milch und lass sie etwa eine Minute köcheln, bis der Pudding eindickt.
Wie verhinderst du eine Haut auf Vanillepudding?
Drücke Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche des noch warmen Puddings und lass ihn abkühlen. Alternativ kannst du ihn während des Abkühlens gelegentlich umrühren.
Wie lange ist selbst gemachter Vanillepudding haltbar?
Abgedeckt hält er sich im Kühlschrank etwa zwei bis drei Tage. Lass ihn nach dem Kochen zügig abkühlen und stelle ihn spätestens nach zwei Stunden kalt.
Wozu passt Vanillepudding besonders gut?
Klassisch schmeckt er mit heißen Kirschen oder Roter Grütze. Auch Apfelkompott, frische Beeren und zerbröselte Kekse passen dazu.
Kannst du Vanillepudding durch Vanillepuddingpulver ersetzen?
Nicht direkt: Pulver ist eine trockene Stärkemischung und muss mit Milch und meist Zucker gekocht werden. Fertiger Vanillepudding enthält bereits Flüssigkeit; Vanillepuddingpulver hat 102 kcal pro 100 g, fertiger Pudding 102 kcal.
Was ist der Unterschied zwischen Vanillepudding und Vanilleflan?
Vanillepudding wird meist mit Stärke gekocht und ist löffelweich. Vanilleflan wird typischerweise mit Ei gebunden und gestürzt serviert; er hat 109 kcal pro 100 g, Vanillepudding 102 kcal.
Kannst du Vanillepudding einfrieren?
Das ist möglich, aber nach dem Auftauen wird er oft wässrig oder körnig, weil sich die Stärke verändert. Zum Einfrieren eignet sich Pudding daher weniger als zum Kaltstellen im Kühlschrank.
Quelle: Swiss FSVO 809 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
