Wissen, was auf dem Teller ist
Großer Hamburger
Kalorien und Nährwerte
ein Patty, mit Würzsoßen
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 256 kcal —
- Eiweiß 16 g 31%
- Kohlenhydrate 21 g 8%
- Fett 12 g 15%
- Gesättigte Fettsäuren 4,8 g 24%
- Ballaststoffe 1,1 g 4%
- Zucker 3,7 g —
- Natrium 374 mg 16%
- Cholesterin 40 mg 13%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 5 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 4,7 mg 29%
- Pantothensäure (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 22 µg 6%
- Vitamin B12 1,7 µg 69%
- Cholin 33,3 mg 6%
Mineralstoffe
- Calcium 87 mg 7%
- Eisen 1,7 mg 10%
- Magnesium 24 mg 6%
- Phosphor 121 mg 10%
- Kalium 225 mg 5%
- Zink 3 mg 28%
- Kupfer 0,1 mg 11%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 24,8 µg 45%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 256 | 16 g | 21 g | 12 g |
| 1 Portion | 171 g | 438 | 27 g | 36 g | 20 g |
| 2 Portionen | 342 g | 876 | 54 g | 72 g | 40 g |
| ½ Portion | 85,5 g | 219 | 13 g | 18 g | 9,9 g |
| 3 Portionen | 513 g | 1313 | 80 g | 108 g | 60 g |
| 4 Portionen | 684 g | 1751 | 107 g | 144 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 7,8 g | 11 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 384 | 24 g | 32 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 512 | 31 g | 42 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 640 | 39 g | 53 g | 29 g |
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Fragen zu Großer Hamburger
Wie viel wiegt ein großer Hamburger als Portion?
Ein Stück wiegt typischerweise 171 g. Diese Portion liefert 438 kcal und 27 g Eiweiß.
Wie wärmst du einen großen Hamburger auf, ohne dass das Brötchen matschig wird?
Nimm Salat und kalte Soßen vorher heraus. Erwärme Patty und Brötchen getrennt in der Pfanne oder im Ofen, bis das Fleisch in der Mitte dampfend heiß ist, und setze den Burger danach wieder zusammen.
Wie lange kannst du einen großen Hamburger aufbewahren?
Stell Reste spätestens zwei Stunden nach dem Kauf oder Servieren abgedeckt in den Kühlschrank und iss sie innerhalb von zwei Tagen. Zum Einfrieren eignen sich Patty und Brötchen besser getrennt; Salat und Soßen solltest du frisch ergänzen.
Was passt gut zu einem großen Hamburger?
Klassisch passen Pommes frites, Krautsalat oder ein grüner Salat dazu. Gurken, Tomate, Zwiebeln und Senf bringen Frische und Säure, die gut zum herzhaften Patty passen.
Was ist der Unterschied zwischen einem großen Hamburger und einem Cheeseburger?
Ein Cheeseburger enthält zusätzlich Käse. Pro 100 g hat er mit 269 kcal etwas mehr Energie als ein großer Hamburger mit 256 kcal.
Kannst du einen großen Hamburger einfrieren?
Ja. Wickle ihn luftdicht ein und friere ihn möglichst bald ein; für die beste Konsistenz nimm Salat und Soßen ab und friere Patty und Brötchen getrennt ein. Taue ihn im Kühlschrank auf und erhitze das Patty gründlich.
Quelle: USDA FoodData Central 170710 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
