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Hash Browns
Kalorien und Nährwerte
CHICK-FIL-A
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 301 kcal —
- Eiweiß 3 g 6%
- Kohlenhydrate 27 g 10%
- Fett 19 g 24%
- Gesättigte Fettsäuren 2,8 g 14%
- Ballaststoffe 3,2 g 11%
- Zucker 0,5 g —
- Natrium 454 mg 20%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 6,2 mg 7%
- Vitamin E 3 mg 20%
- Thiamin (B1) 0,16 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Pantothensäure (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folat (B9) 13 µg 3%
Mineralstoffe
- Calcium 22 mg 2%
- Eisen 0,65 mg 4%
- Magnesium 25 mg 6%
- Phosphor 100 mg 8%
- Kalium 456 mg 10%
- Zink 0,45 mg 4%
- Kupfer 0,11 mg 12%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3 g | 27 g | 19 g |
| 1 Portion | 5,5 g | 17 | 0,2 g | 1,5 g | 1 g |
| 2 Portionen | 11 g | 33 | 0,3 g | 3 g | 2 g |
| ½ Portion | 2,8 g | 8 | 0,1 g | 0,8 g | 0,5 g |
| 3 Portionen | 16,5 g | 50 | 0,5 g | 4,5 g | 3,1 g |
| 4 Portionen | 22 g | 66 | 0,7 g | 6 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,5 g | 14 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4,5 g | 41 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6 g | 55 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 7,5 g | 68 g | 46 g |
Ähnliche Lebensmittel
Fragen zu Hash Browns
Wie werden Hash Browns in der Pfanne knusprig?
Raspel die Kartoffeln grob und drück möglichst viel Flüssigkeit mit einem sauberen Tuch aus. Brate sie in einer dünnen Schicht bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 4–5 Minuten pro Seite, ohne sie ständig zu bewegen.
Kannst du Hash Browns im Backofen zubereiten?
Ja: Verteile sie mit etwas Abstand auf einem Backblech und backe sie bei 220 °C etwa 20–25 Minuten, bis sie goldbraun sind. Wende sie nach der Hälfte der Zeit.
Wie bereitest du tiefgekühlte Hash Browns zu?
Lege sie gefroren in eine heiße, leicht geölte Pfanne und brate sie nach Packungsgröße etwa 4–6 Minuten je Seite. Lass sie erst wenden, wenn die Unterseite goldbraun und fest ist.
Wozu passen Hash Browns?
Sie schmecken zum Frühstück mit Spiegelei oder Rührei und passen auch zu Bohnen, gebratenen Pilzen oder einem grünen Salat. In den USA gehören sie häufig zu einem herzhaften Frühstück.
Kannst du Hash Browns in der Heißluftfritteuse machen?
Ja. Lege die Stücke in einer Lage in den Korb und gare sie bei 200 °C etwa 10–15 Minuten; schüttle den Korb nach der Hälfte der Zeit. Für besonders knusprige Stücke den Korb nicht überfüllen.
Wie unterscheiden sich Hash Browns von Rösti?
Beide bestehen hauptsächlich aus geriebener Kartoffel und werden knusprig gebraten. Rösti ist oft ein zusammenhängender Kartoffelkuchen; Hash Browns werden meist als einzelne flache Stücke oder kleine Häufchen serviert.
Wie bewahrst du übrig gebliebene Hash Browns auf?
Lass sie abkühlen, gib sie in einen dicht schließenden Behälter und bewahre sie im Kühlschrank auf; innerhalb von 2 Tagen schmecken sie am besten. Zum Aufwärmen Pfanne oder Heißluftfritteuse nehmen, damit sie wieder knusprig werden.
Wie salzig sind Hash Browns?
Eine Portion von 77 g enthält 350 mg Natrium. Würze sie daher erst nach dem Braten und probiere vorher, besonders wenn du sie mit salzigen Beilagen servierst.
Quelle: USDA FoodData Central 170304 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
