Wissen, was auf dem Teller ist
Zwiebelringe
Kalorien und Nährwerte
burger king
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 417 kcal —
- Eiweiß 3,9 g 8%
- Kohlenhydrate 41 g 15%
- Fett 25 g 32%
- Gesättigte Fettsäuren 4,2 g 21%
- Ballaststoffe 2,7 g 10%
- Zucker 5,4 g —
- Natrium 776 mg 34%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 1,4 mg 2%
- Vitamin E 4,9 mg 33%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,67 mg 4%
- Pantothensäure (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Cholin 8,4 mg 2%
Mineralstoffe
- Calcium 115 mg 9%
- Eisen 0,78 mg 4%
- Magnesium 19 mg 5%
- Phosphor 158 mg 13%
- Kalium 167 mg 4%
- Zink 0,51 mg 5%
- Kupfer 0,08 mg 8%
- Mangan 0,34 mg 15%
- Selen 5,7 µg 10%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 417 | 3,9 g | 41 g | 25 g |
| 1 Portion | 91 g | 379 | 3,5 g | 37 g | 23 g |
| 2 Portionen | 182 g | 759 | 7 g | 74 g | 46 g |
| ½ Portion | 45,5 g | 190 | 1,8 g | 19 g | 12 g |
| 3 Portionen | 273 g | 1138 | 11 g | 112 g | 69 g |
| 4 Portionen | 364 g | 1518 | 14 g | 149 g | 92 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 1,9 g | 20 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 626 | 5,8 g | 61 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 834 | 7,7 g | 82 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 1043 | 9,7 g | 102 g | 63 g |
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Fragen zu Zwiebelringe
Wie werden Zwiebelringe besonders knusprig?
Schneide die Zwiebel in etwa 1 cm dicke Ringe und tupfe sie trocken. Wende sie erst in Mehl, dann in Backteig und frittiere sie portionsweise bei 175–180 °C, bis sie goldbraun sind; auf einem Gitter bleiben sie knuspriger als auf Küchenpapier.
Kannst du Zwiebelringe im Backofen oder in der Heißluftfritteuse zubereiten?
Ja: Lege panierte Ringe mit etwas Abstand auf ein Blech und backe sie bei 220 °C etwa 15–20 Minuten, einmal wenden. In der Heißluftfritteuse brauchen sie bei 200 °C meist 8–12 Minuten; ein leichter Ölfilm hilft beim Bräunen.
Welche Zwiebeln eignen sich am besten für Zwiebelringe?
Große Gemüsezwiebeln lassen sich leicht in breite, gleichmäßige Ringe schneiden und schmecken mild. Trenne die Ringe vorsichtig voneinander und verwende die äußeren, festen Ringe; sehr dünne Stücke werden schnell weich.
Wie wärmst du Zwiebelringe wieder auf, damit sie knusprig werden?
Erhitze sie im Backofen bei 200 °C etwa 5–8 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 3–5 Minuten. Die Mikrowelle macht die Panade meist weich.
Wozu passen Zwiebelringe?
Sie passen als Beilage zu Burgern, Sandwiches und gegrilltem Essen. Dazu schmecken würzige Dips wie BBQ-Sauce, Knoblauchsoße oder ein Senf-Dip.
Kannst du Zwiebelringe einfrieren?
Fertig frittierte Zwiebelringe kannst du abgekühlt luftdicht einfrieren. Erwärme sie gefroren im Backofen oder in der Heißluftfritteuse, bis sie innen heiß und außen knusprig sind; nach dem Auftauen werden sie leichter weich.
Sind Zwiebelringe gehaltvoller als Pommes frites?
Ja. Zwiebelringe liefern 417 kcal pro 100 g, Pommes frites 280 kcal; auch ihr Fettgehalt ist höher: 25 g gegenüber 12,5 g.
Wie viel Salz steckt in Zwiebelringen?
Eine mittlere Portion von 117 g enthält 908 mg Natrium. Das ist ein auffälliger Anteil; zusätzliche salzige Dips können die Menge weiter erhöhen.
Quelle: USDA FoodData Central 170771 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
