Wissen, was auf dem Teller ist
Big Mac
Kalorien und Nährwerte
mcdonalds
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 261 kcal —
- Eiweiß 12 g 24%
- Kohlenhydrate 20 g 7%
- Fett 14 g 18%
- Gesättigte Fettsäuren 5 g 25%
- Ballaststoffe 1,4 g 5%
- Zucker 3,3 g —
- Natrium 485 mg 21%
- Cholesterin 36 mg 12%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 27 µg 3%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,06 mg 0%
- Vitamin K 16,4 µg 14%
- Thiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 3,6 mg 23%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 1,3 µg 53%
- Cholin 31,5 mg 6%
Mineralstoffe
- Calcium 127 mg 10%
- Eisen 1,4 mg 8%
- Magnesium 25 mg 6%
- Phosphor 136 mg 11%
- Kalium 182 mg 4%
- Zink 2,2 mg 20%
- Kupfer 0,13 mg 15%
- Selen 25,9 µg 47%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 12 g | 20 g | 14 g |
| 1 Portion | 135 g | 352 | 16 g | 27 g | 19 g |
| 2 Portionen | 270 g | 705 | 32 g | 54 g | 38 g |
| ½ Portion | 67,5 g | 176 | 8,1 g | 14 g | 9,5 g |
| 3 Portionen | 405 g | 1057 | 48 g | 82 g | 57 g |
| 4 Portionen | 540 g | 1409 | 65 g | 109 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 6 g | 10 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 18 g | 30 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 24 g | 40 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 30 g | 50 g | 35 g |
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Fragen zu Big Mac
Was ist in einem Big Mac enthalten?
Typisch sind ein dreiteiliges Sesambrötchen, zwei dünne Rindfleisch-Patties, Käse, Salat, Gewürzgurken, Zwiebeln und die würzige Big-Mac-Sauce. Das mittlere Brötchenstück trennt die beiden Fleischlagen.
Wie kannst du einen Big Mac zu Hause nachmachen?
Forme zwei sehr dünne Patties und brate sie in einer heißen Pfanne etwa zwei Minuten je Seite, bis sie durchgegart sind. Röste die Schnittflächen der Brötchen kurz an und schichte die Zutaten mit einem zusätzlichen Brötchenboden in der Mitte.
Wie wärmst du einen Big Mac am besten auf?
Nimm Salat und Gewürzgurken heraus, damit sie nicht weich werden. Erwärme Brötchen und Fleisch getrennt kurz in der Pfanne oder in der Mikrowelle, bis das Fleisch innen durchgehend heiß ist, und setze den Burger danach wieder zusammen.
Wie lange hält sich ein Big Mac im Kühlschrank?
Stelle Reste spätestens zwei Stunden nach dem Essen abgedeckt kalt und verbrauche sie innerhalb von ein bis zwei Tagen. Lass den Burger nicht längere Zeit bei Zimmertemperatur liegen; wärme das Fleisch vor dem Essen gründlich auf.
Was passt gut zu einem Big Mac?
Klassisch passen knusprige Pommes frites dazu. Für eine leichtere Beilage eignen sich ein einfacher grüner Salat oder Rohkost, etwa Gurken- und Karottensticks.
Kannst du einen Big Mac vegetarisch zubereiten?
Ersetze die beiden Rindfleisch-Patties durch dünne vegetarische Burger-Patties und brate sie nach Packungsangabe oder bis sie innen heiß sind. Prüfe auch Brötchen, Sauce und Käse, wenn du tierische Zutaten vermeiden möchtest.
Wie groß ist eine übliche Portion Big Mac?
Ein Burger wiegt ungefähr 205 g; das entspricht 535 kcal. Als einzelner Burger ist das eine vollständige Mahlzeit, besonders wenn du ihn mit einer Beilage kombinierst.
Quelle: FNDDS (USDA) 27510389 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
