Wissen, was auf dem Teller ist
Cantaloupe-Melone
Kalorien und Nährwerte
roh
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 34 kcal —
- Eiweiß 0,8 g 2%
- Kohlenhydrate 7,5 g 3%
- Fett 0,2 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0%
- Ballaststoffe 0,7 g 2%
- Zucker 7,9 g —
- Natrium 16 mg 1%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 169 µg 19%
- Vitamin C 36,7 mg 41%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,05 mg 0%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,73 mg 5%
- Pantothensäure (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 7,6 mg 1%
Mineralstoffe
- Calcium 9 mg 1%
- Eisen 0,21 mg 1%
- Magnesium 12 mg 3%
- Phosphor 15 mg 1%
- Kalium 267 mg 6%
- Zink 0,18 mg 2%
- Kupfer 0,04 mg 5%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,8 g | 7,5 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,4 g | 3,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 1,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 1,7 g | 15 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 2,1 g | 19 g | 0,5 g |
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Fragen zu Cantaloupe-Melone
Woran erkennst du, dass eine Cantaloupe-Melone reif ist?
Sie duftet am Stielansatz süß und gibt dort auf sanften Druck leicht nach. Die Schale sollte unter dem Netz beige bis gelblich sein; grüne Stellen sprechen meist für eine unreife Frucht.
Wie schneidest du eine Cantaloupe-Melone am einfachsten auf?
Wasch die Schale gründlich, halbiere die Melone mit einem stabilen Messer und kratze die Kerne mit einem Löffel heraus. Schneide das Fruchtfleisch in Spalten und löse es von der Schale; so kannst du es direkt servieren oder würfeln.
Wie bewahrst du eine angeschnittene Cantaloupe-Melone auf?
Decke die Schnittfläche ab oder gib die Stücke in einen geschlossenen Behälter und stell sie in den Kühlschrank. Verzehre sie möglichst innerhalb von drei Tagen und lass sie nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen.
Kannst du Cantaloupe-Melone einfrieren?
Ja: Würfle das Fruchtfleisch, friere die Stücke zunächst mit Abstand auf einem Blech vor und fülle sie danach in einen Gefrierbehälter. Nach dem Auftauen ist die Melone weich, eignet sich aber gut für Smoothies oder Sorbet.
Was passt gut zu Cantaloupe-Melone?
Die süße Melone schmeckt klassisch mit Parmaschinken, aber auch mit Feta, Minze und Limettensaft. Für einen Obstsalat passen Beeren und Pfirsich dazu; im Smoothie harmoniert sie mit Joghurt.
Kannst du Cantaloupe-Melone grillen?
Ja. Schneide feste Spalten, bestreiche sie dünn mit Öl und grille sie bei hoher Hitze etwa zwei Minuten pro Seite, bis deutliche Grillstreifen entstehen. Dazu passen Limette und Minze oder etwas Feta.
Ist Cantaloupe-Melone nährstoffreicher als Honigmelone?
Sie enthält mehr Vitamin C: 36,7 mg pro 100 g gegenüber 14,4 mg in Honigmelone. Auch Vitamin A ist in Cantaloupe-Melone eine Quelle; bei Honigmelone ist es in den aufgeführten Werten nicht ausgewiesen.
Wie viele Kalorien hat eine Portion Cantaloupe-Melone?
Eine Schale mit etwa 150 g gewürfeltem Fruchtfleisch liefert 51 kcal. Die Melone enthält außerdem 12 g Zucker in dieser Menge.
Quelle: Canadian Nutrient File 1721 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
