Zistite, čo máte na tanieri
Zeleninová zmes
Kalórie a výživové údaje
mrazená zmes, surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 65 kcal —
- Bielkoviny 2,3 g 5%
- Sacharidy 5,7 g 2%
- Tuky 2,7 g 3%
- Nasýtené tuky 0,8 g 4%
- Vláknina 4,7 g 17%
- Cukry 2,2 g —
- Sodík 47 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 41,7 µg 5%
- Vitamín C 10,4 mg 12%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavín (B2) 0,09 mg 7%
- Niacín (B3) 1,3 mg 8%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
Minerály
- Vápnik 25 mg 2%
- Železo 0,95 mg 5%
- Horčík 24 mg 6%
- Fosfor 59 mg 5%
- Draslík 212 mg 5%
- Zinok 0,45 mg 4%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,24 mg 10%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 2,3 g | 5,7 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 1,1 g | 2,9 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 3,4 g | 8,6 g | 4 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 4,5 g | 11 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 5,7 g | 14 g | 6,6 g |
Podobné potraviny
- Zeleninová zmes do polievokmrazené, surové34 kcal / 100 g
- Zeleninová zmes na kuskusmrazené, surové44 kcal / 100 g
- Zeleninová zmes na ratatouillemrazené21 kcal / 100 g
- Zeleninová zmes s hráškom fazuľou kukuricou a mrkvoumrazený výrobok, napr. americká zmes68 kcal / 100 g
- Zeleninová zmes do polievkymrazená, nepripravená25 kcal / 100 g
- Miešaná zeleninamrazená, varená, scedená65 kcal / 100 g
- Zmiešaná zeleninamrazené, varené, scedené, so soľou60 kcal / 100 g
- Zmes nakrájačenej zeleninypredvarená, na dovarenie, mrazená62 kcal / 100 g
- Jemne nakrájaná alebo kockovaná zeleninamrazená, surová28 kcal / 100 g
- Zmes mrkvy karfiolu zelenej fazuľky a hráškumrazená34 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zeleninová zmes
Treba mrazenú zeleninovú zmes pred varením rozmraziť?
Nie, nasyp ju rovno z mrazničky do hrnca alebo panvice. Pri restovaní ju najprv krátko opeč na rozpálenom oleji a neprikrývaj, aby sa odparila voda a zelenina sa skôr opiekla než dusila.
Ako dlho variť zeleninovú zmes, aby sa nerozvarila?
Mrazenú zmes var v malom množstve vriacej vody približne 5 až 8 minút; čas uprav podľa veľkosti kúskov a pokynov na obale. Vyskúšaj najmä mrkvu či inú najtvrdšiu zeleninu a zmes sceď, keď je mäkká, ale stále drží tvar.
Ako pripraviť zeleninovú zmes na panvici?
Rozohrej trochu oleja, pridaj zmes bez rozmrazovania a restuj ju na stredne vysokom ohni asi 8 až 10 minút, občas premiešaj. Soľ pridaj až ku koncu, aby zelenina pustila menej vody; na záver sa hodí cesnak, čierne korenie alebo bylinky.
Čo sa hodí k zeleninovej zmesi?
Ako príloha sa hodí k ryži, zemiakom, cestovinám, vajíčku aj pečenému mäsu. Zmes s hráškom a kukuricou môžeš pridať do rizota alebo z nej pripraviť rýchlu zeleninovú polievku.
Ako skladovať otvorenú mrazenú zeleninovú zmes?
Vrecko po odobratí porcie pevne uzavri a vráť do mrazničky, aby zmes nenasiakla pachmi a zbytočne nerozmrzla. Rozmrazenú zeleninu znovu nezmrazuj; uchovaj ju v chladničke a čo najskôr tepelne uprav.
Koľko vlákniny má zeleninová zmes?
Vlákniny má 4,7 g na 100 g. Jej množstvo na tanieri závisí od toho, koľko zmesi zješ a aké druhy zeleniny obsahuje.
Je zeleninová zmes do polievok to isté ako bežná zeleninová zmes?
Nie vždy: zmes do polievok býva nakrájaná na menšie kúsky a často obsahuje koreňovú zeleninu, ktorá sa rýchlo uvarí. Zeleninová zmes má na 100 g 65 kcal, kým zmes do polievok 34 kcal; zloženie sa však môže líšiť.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 20101 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
