Zistite, čo máte na tanieri
mrazená kukurica
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 105 kcal —
- Bielkoviny 3,3 g 7%
- Sacharidy 20 g 7%
- Tuky 0,8 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 3,8 g —
- Sodík 5 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 5,1 µg 1%
- Vitamín C 7,2 mg 8%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín K 0,4 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,09 mg 7%
- Niacín (B3) 1,7 mg 11%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamín B6 0,18 mg 11%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 4 mg 0%
- Železo 0,68 mg 4%
- Horčík 32 mg 8%
- Fosfor 87 mg 7%
- Draslík 294 mg 6%
- Zinok 0,7 mg 6%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,16 mg 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 3,3 g | 20 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1,6 g | 9,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 4,9 g | 30 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 6,6 g | 40 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 8,2 g | 50 g | 2 g |
Podobné potraviny
- Mrazený kukuřičný klassurové97 kcal / 100 g
- Mrazená cibuľasurové30 kcal / 100 g
- Mrazená cukrová kukurica v klasochnepripravené98 kcal / 100 g
- Mrazené čučoriedkysurové
- Mrazené kukuričné zrnámrazený výrobok81 kcal / 100 g
- Mrkvamrazená, surová34 kcal / 100 g
- Žltá cukrová kukuricasurové86 kcal / 100 g
- Mrazený špenátmrazený, surový28 kcal / 100 g
- Kukuricové klasymrazený výrobok111 kcal / 100 g
- Sweet corn kernels87 kcal / 100 g
Otázky o potravine mrazená kukurica
Treba mrazenú kukuricu pred varením rozmraziť?
Nie, nasyp ju rovno z mrazničky do hrnca alebo na panvicu. Rozmrazovaním vopred by zbytočne pustila vodu a pri opekaní by sa skôr dusila než zhnedla.
Ako dlho variť mrazenú kukuricu?
Zrná var v mierne vriacej vode približne 3–5 minút od opätovného zovretia, potom ich sceď. Ak ich chceš do polievky, pridaj ich ku koncu varenia, aby zostali pevné.
Ako pripraviť mrazenú kukuricu na panvici?
Rozohrej trochu oleja alebo masla, pridaj kukuricu priamo z mrazničky a opekaj ju 6–8 minút, občas premiešaj. Keď sa odparí voda a zrná začnú chytať farbu, pridaj soľ, čierne korenie alebo papriku.
Ako dlho vydrží mrazená kukurica po otvorení v mrazničke?
Zvyšok presyp do dobre uzavretého vrecka alebo nádoby, vytlač z nej čo najviac vzduchu a vráť ju do mrazničky. Spotrebuj ju v priebehu niekoľkých mesiacov; ak sa rozmrazila a zostala teplá, znovu ju nezamrazuj.
Do akých jedál sa hodí mrazená kukurica?
Pridaj ju do zeleninovej alebo kuracej polievky, rizota, chilli con carne či cestovinového šalátu. Dobre ladí aj s fazuľou, paprikou, paradajkami a koriandrom, napríklad v salse alebo plnke do tortilly.
Čím nahradiť mrazenú kukuricu v recepte?
Najpodobnejšou náhradou je kukurica z konzervy: sceď ju a pridaj až ku koncu prípravy, lebo je už uvarená. Ak potrebuješ v jedle skôr sladké a chrumkavé kúsky zeleniny, použi hrášok alebo na malé kocky nakrájanú papriku.
Je mrazená kukurica iná než mrazený kukuričný klas?
Mrazená kukurica sú samostatné zrná, takže sa rýchlo varia a ľahko sa dávkujú do polievok či šalátov. Kukuričný klas sa podáva celý a pri varení alebo grilovaní sa s ním manipuluje inak; zrná z neho môžeš po uvarení odrezať.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 20233 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
