Zistite, čo máte na tanieri
Zahustené mlieko
Kalórie a výživové údaje
2% tuku, s pridaným vitamínom a a vitamínom d
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 107 kcal —
- Bielkoviny 6,7 g 13%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 2 g 3%
- Nasýtené tuky 1,2 g 6%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 6,7 g —
- Sodík 100 mg 4%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 56 µg 6%
- Vitamín C 16 mg 18%
- Vitamín D 4 µg 20%
- Vitamín E 0,18 mg 1%
- Vitamín K 0,2 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,32 mg 24%
- Niacín (B3) 0,19 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,64 mg 13%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamín B12 0,16 µg 7%
- Cholín 16,6 mg 3%
Minerály
- Vápnik 267 mg 21%
- Železo 0,19 mg 1%
- Horčík 24 mg 6%
- Fosfor 203 mg 16%
- Draslík 303 mg 6%
- Zinok 0,77 mg 7%
- Meď 0,02 mg 2%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 2,3 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 6,7 g | 16 g | 2 g |
| 1 porcia | 252 g | 270 | 17 g | 40 g | 5 g |
| 2 porcie | 504 g | 539 | 34 g | 79 g | 10 g |
| ½ porcie | 126 g | 135 | 8,4 g | 20 g | 2,5 g |
| 3 porcie | 756 g | 809 | 50 g | 119 g | 15 g |
| 4 porcie | 1008 g | 1079 | 67 g | 159 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,3 g | 7,9 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 10 g | 24 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 13 g | 32 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 17 g | 39 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Ľahké zahustené mlieko107 kcal / 100 g
- Odtučné zahustené mliekov konzerve, nezriedené, 0,2% tuku78 kcal / 100 g
- Zahuštěné neslazené mlieko v konzerves pridaným vitamínom A134 kcal / 100 g
- Zahustené nesladené mlieko v plechovkes pridaným vitamínom d a bez pridaného vitamínu a134 kcal / 100 g
- Odtučnené kondenzované mlieko nesladenékonzervované, (<0,5 % tuku)76 kcal / 100 g
- Polotučné mliekotekuté, 1 % mliečneho tuku, s prídavkom vitamínu A a vitamínu D42 kcal / 100 g
- Odparené mliekonesladené134 kcal / 100 g
- Kondenzované mliekosladené, plnotučné327 kcal / 100 g
- Mlieko1,2 % tuku, UHT, obohatené o vitamíny44 kcal / 100 g
- Mlieko so zníženým obsahom tukutekuté, 2 % mliečneho tuku, bez pridaných vitamínov A a D50 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zahustené mlieko
Je zahustené mlieko to isté ako sladené kondenzované mlieko?
Nie. Zahustené mlieko je nesladené a má mliečnu chuť; sladené kondenzované mlieko obsahuje veľa pridaného cukru a používa sa najmä do sladkostí.
Ako použiť zahustené mlieko namiesto čerstvého?
Na nápoj alebo recept ho zrieď vodou približne v pomere jedna časť mlieka k jednej časti vody. Do omáčky či polievky ho môžeš pridať aj nezriedené, ak chceš krémovejšiu konzistenciu.
Dá sa zahustené mlieko použiť namiesto smotany?
Áno, do krémových polievok, omáčok či cestovín ho pridaj v podobnom množstve ako smotanu. Je redšie a menej tučné, preto omáčku prípadne ešte krátko povar, aby zhustla.
Ako pridať zahustené mlieko do horúcej omáčky, aby sa nezrazilo?
Najprv ho vmiešaj do menšej naberačky horúcej omáčky a až potom vlej späť do hrnca. Zohrievaj mierne a po pridaní ho nenechaj prudko vrieť.
Do akých jedál sa hodí zahustené mlieko?
Pridaj ho do kávy alebo čaju, zemiakovej či tekvicovej polievky, zapečených cestovín a krémových omáčok. V receptoch na dezerty môže nahradiť časť mlieka, nie však sladené kondenzované mlieko bez úpravy množstva cukru.
Ako skladovať otvorenú konzervu zahusteného mlieka?
Zvyšok prelej do čistej uzatvárateľnej nádoby, ulož do chladničky a spotrebuj do niekoľkých dní. Nenechávaj ho v otvorenej plechovke, pretože ľahko preberá pachy.
Dá sa zahustené mlieko zamraziť?
Môžeš ho zamraziť v uzavretej nádobe, no po rozmrazení sa môže oddeliť alebo zmeniť konzistenciu. Pred použitím ho dôkladne premiešaj a radšej ho pridaj do varenia než do nápoja.
Zdroj: USDA FoodData Central 171302 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
