Zistite, čo máte na tanieri
Vlašské orechy
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 655 kcal —
- Bielkoviny 15 g 30%
- Sacharidy 7 g 3%
- Tuky 65 g 84%
- Nasýtené tuky 6,1 g 31%
- Vláknina 6,7 g 24%
- Cukry 2,6 g —
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 1 µg 0%
- Vitamín C 1,3 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,7 mg 5%
- Vitamín K 2,7 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavín (B2) 0,15 mg 12%
- Niacín (B3) 1,1 mg 7%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamín B6 0,54 mg 32%
- Folát (B9) 98 µg 25%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 39,2 mg 7%
Minerály
- Vápnik 98 mg 8%
- Železo 2,9 mg 16%
- Horčík 158 mg 38%
- Fosfor 346 mg 28%
- Draslík 441 mg 9%
- Zinok 3,1 mg 28%
- Meď 1,6 mg 176%
- Mangán 3,4 mg 148%
- Selén 4,9 µg 9%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 655 | 15 g | 7 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 328 | 7,6 g | 3,5 g | 33 g |
| 150 g | 150 g | 983 | 23 g | 11 g | 98 g |
| 200 g | 200 g | 1310 | 31 g | 14 g | 130 g |
| 250 g | 250 g | 1638 | 38 g | 18 g | 163 g |
Podobné potraviny
- Čierne vlašské orechysušené619 kcal / 100 g
- Vlašský orech709 kcal / 100 g
- Orechsurový, v škrupine
- Vlašský orech jadro688 kcal / 100 g
- Orechy563 kcal / 100 g
- Orechový olejrastlinný885 kcal / 100 g
- Pekanové orechy691 kcal / 100 g
- Orechy butternutdlhé vlašské orechy, sušené612 kcal / 100 g
- Kokos384 kcal / 100 g
- Lieskové orechy628 kcal / 100 g
Otázky o potravine Vlašské orechy
Koľko vlašských orechov je primeraná porcia?
Ako porcia sa hodí menšia hrsť, približne 30 g. To je 197 kcal; ľahko ich pridáš do jedla alebo zješ samostatne.
Ako zistíš, či sú vlašské orechy ešte čerstvé?
Čerstvé jadrá voňajú jemne, orieškovo a chutia príjemne, nie horko či zatuchnuto. Ak kupuješ orechy v škrupine, vyber si nepopraskané a bez dierok.
Ako skladovať vlašské orechy, aby nezhorkli?
Jadrá daj do dobre uzatvorenej nádoby a ulož ich do chladničky; na dlhšie skladovanie ich môžeš zamraziť. Teplo, svetlo a vzduch urýchľujú žltnutie oleja a vznik zatuchnutej chuti.
Ako opražiť vlašské orechy?
Rozlož ich v jednej vrstve na plech a peč pri 160 °C približne 8 až 10 minút, raz ich premiešaj. Sleduj ich ku koncu: po rozvoňaní rýchlo tmavnú a môžu zhorknúť.
Do akých slovenských jedál sa hodia vlašské orechy?
Výborne sa hodia do orechovníka, štedráka a šúľancov s makom či orechmi. Nasekané ich môžeš pridať aj do šalátu alebo na cestoviny s bryndzou.
Môžem vlašské orechy v recepte nahradiť pekanovými?
Vo väčšine koláčov a sušienok ich môžeš zameniť v rovnakom množstve. Pekanové orechy sú jemnejšie a sladšie; vlašské majú výraznejšiu, mierne horkastú chuť.
Môžu malé deti jesť celé vlašské orechy?
Celé orechy ani veľké kúsky nedávaj malým deťom, pretože sa nimi môžu zadusiť. Podávaj ich najemno pomleté alebo vo forme hladkej orechovej pasty a vždy dohliadaj na dieťa pri jedle.
Môžu vlašské orechy vyvolať alergiu?
Áno. Vlašské orechy sú stromové orechy a môžu vyvolať alergickú reakciu; ak máš alergiu na orechy, nejedz ich ani jedlá, ktoré ich obsahujú.
Zdroj: Canadian Nutrient File 2590 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
