Zistite, čo máte na tanieri

Sezamová sušienka

Kalórie a výživové údaje

neoblúbené

496
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny9,2 g
Sacharidy60 g
Tuky23 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 496 kcal —
  • Bielkoviny 9,2 g 18%
  • Sacharidy 60 g 22%
  • Tuky 23 g 30%
  • Nasýtené tuky 6,3 g 31%
  • Vláknina 4,8 g 17%
  • Cukry 21 g —

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Folát (B9) 2,3 µg 1%

Minerály

  • Železo 2,3 mg 13%
  • Horčík 73,5 mg 18%
  • Fosfor 195 mg 16%
  • Zinok 1,9 mg 17%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g4969,2 g60 g23 g
50 g50 g2484,6 g30 g12 g
150 g150 g74414 g90 g35 g
200 g200 g99218 g120 g47 g
250 g250 g124023 g150 g58 g

Otázky o potravine Sezamová sušienka

Ako uchovať sezamové sušienky, aby zostali chrumkavé?

Po úplnom vychladnutí ich daj do dobre uzatvárateľnej dózy a odlož na suché, chladné miesto. Neskladuj ich vedľa vlhkých koláčov ani v chladničke, kde môžu navlhnúť.

Ako znovu chrumkavo upiecť zmäknuté sezamové sušienky?

Rozlož ich v jednej vrstve na plech a krátko ich zohrej v rúre pri 150 °C, približne 5 minút. Pred uložením ich nechaj úplne vychladnúť.

Ako spoznať, že sú sezamové sušienky upečené?

Okraje majú byť jemne zlatisté a sezam má voňať orieškovo, nie spálene. Sušienky po vytiahnutí ešte spevnejú, preto nečakaj, kým v rúre celé stmavnú.

Čím môžem v sezamových sušienkach nahradiť sezam?

Použi slnečnicové semienka v rovnakom množstve; chuť bude menej oriešková. Ak sezam vynechávaš pre alergiu, skontroluj aj zloženie hotových sušienok a možnú prítomnosť jeho stôp.

S čím sa hodia sezamové sušienky?

Ich oriešková chuť sa dobre dopĺňa s čiernym čajom, kávou alebo bielym jogurtom. Rozdrobené ich môžeš nasypať na jogurt s ovocím.

Majú sezamové semienka viac bielkovín než sezamová sušienka?

Áno. Sezamové semienka majú 17,7 g bielkovín na 100 g, kým sezamová sušienka má 9,2 g.

Môže sezamová sušienka vyvolať alergickú reakciu?

Áno, obsahuje sezam, ktorý je alergénom. Pri alergii na sezam ju nejedz a pri kupovanej sušienke si over zloženie aj upozornenie na možné stopy.

Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 24028 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny