Zistite, čo máte na tanieri

Kokosová sušienka

Kalórie a výživové údaje

sušienka

493
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny6,3 g
Sacharidy65 g
Tuky22 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 493 kcal —
  • Bielkoviny 6,3 g 13%
  • Sacharidy 65 g 24%
  • Tuky 22 g 28%
  • Nasýtené tuky 13 g 66%
  • Vláknina 3,5 g 13%
  • Cukry 25 g —
  • Sodík 345 mg 15%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g4936,3 g65 g22 g
50 g50 g2473,2 g33 g11 g
150 g150 g7409,5 g98 g33 g
200 g200 g98613 g131 g44 g
250 g250 g123316 g164 g55 g

Otázky o potravine Kokosová sušienka

Ako upiecť kokosové sušienky, aby zostali mäkké vnútri?

Peč ich pri 175 °C približne 10–12 minút, kým okraje jemne nezhnednú; po vytiahnutí ešte spevnejú. Nechaj ich vychladnúť na plechu, až potom ich prelož.

Môžem do cesta použiť čerstvý kokos namiesto strúhaného?

Môžeš, ale čerstvý kokos obsahuje viac vlhkosti a cesto môže byť mäkšie. Použi jemne nastrúhanú dužinu a pridávaj ju postupne, aby sa cesto dalo tvarovať.

Ako skladovať kokosové sušienky, aby nezmäkli?

Po úplnom vychladnutí ich ulož do dobre uzatvárateľnej nádoby na suché miesto. Ak sú mäkké alebo plnené krémom, daj ich do chladničky a zjedz v priebehu niekoľkých dní.

S čím sa kokosová sušienka dobre podáva?

Výrazná kokosová chuť sa hodí ku káve, čiernemu čaju aj ku kakau. Rozdrobená poslúži ako posýpka na jogurt či puding.

Čím môžem v kokosovej sušienke nahradiť kokos?

Skús jemné ovsené vločky alebo mleté mandle; zmenia chuť aj štruktúru, takže výsledok nebude kokosová sušienka. Vločky dodajú cestu viac pevnosti, mandle ho urobia krehkejším.

Aký je rozdiel medzi kokosovou sušienkou a kokoskou?

Kokosová sušienka býva krehké pečivo s kokosom zamiešaným do cesta. Kokoska sa zvyčajne pripravuje najmä z kokosu, cukru a bielkov, vytvaruje sa do kopčekov a upečie.

Obsahuje kokosová sušienka lepok?

Ak je v ceste pšeničná múka, lepok obsahuje; kokos sám osebe lepok nemá. Existujú aj recepty s bezlepkovou múkou alebo bez múky, napríklad na báze kokosu a bielkov.

Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 24070 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny