Zistite, čo máte na tanieri
Med
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 304 kcal —
- Bielkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 82 g 30%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0,2 g 1%
- Cukry 82 g —
- Sodík 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0,5 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,12 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamín B6 0,02 mg 1%
- Biotín (B7) 0 µg 0%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 2,2 mg 0%
Minerály
- Vápnik 6 mg 0%
- Železo 0,42 mg 2%
- Horčík 2 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Draslík 52 mg 1%
- Zinok 0,22 mg 2%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,08 mg 3%
- Selén 0,8 µg 1%
- Jód 0,67 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 0,3 g | 82 g | 0 g |
| 1 porcia | 339 g | 1031 | 1 g | 279 g | 0 g |
| 2 porcie | 678 g | 2061 | 2 g | 557 g | 0 g |
| ½ porcie | 169,5 g | 515 | 0,5 g | 139 g | 0 g |
| 3 porcie | 1017 g | 3092 | 3,1 g | 836 g | 0 g |
| 4 porcie | 1356 g | 4122 | 4,1 g | 1115 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 0,2 g | 41 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 0,5 g | 123 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 0,6 g | 164 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 0,8 g | 206 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Med
Koľko medu si dať do čaju alebo na chlieb?
Na jednu porciu začni čajovou lyžičkou, približne 7 g; do čaju ho vmiešaj až po zaliatí, keď už nie je vriaci. Polievková lyžica, asi 21 g, dodá 64 kcal.
Môžem medom nahradiť cukor pri pečení?
Áno, ale med je tekutý: na 100 g cukru použi približne 75 g medu a v recepte uber asi 20 ml inej tekutiny. Pečivo môže rýchlejšie tmavnúť, preto ho ku koncu pečenia skontroluj.
Ako rozpustiť med, ktorý skryštalizoval?
Pohár s medom vlož do teplej vodného kúpeľa s vodou približne 40–45 °C a občas premiešaj. Nezohrievaj ho prudko ani dlho; kryštalizácia je prirodzená a neznamená, že sa med pokazil.
Ako skladovať med, aby zostal dobrý?
Ulož ho dobre uzavretý na suchom, tmavom mieste pri izbovej teplote. Chladnička nie je potrebná a môže urýchliť kryštalizáciu; do pohára vždy siahaj čistou a suchou lyžičkou.
Čo sa hodí k medu a do ktorých jedál sa pridáva?
Med sa hodí do ovsených vločiek, jogurtu, čaju a marinád na mäso. Používa sa aj do medovníkov a medového cesta; výrazný med pridávaj postupne, aby neprekryl ostatné chute.
Môže med jesť bábätko?
Med nedávaj deťom mladším ako jeden rok, ani v pečive či nápoji. Môže obsahovať spóry baktérie, s ktorými si ich tráviaci systém ešte nevie bezpečne poradiť.
Čím nahradiť med v recepte?
V marináde alebo nápoji ho môžeš nahradiť javorovým sirupom v podobnom množstve. Pri pečení použi cukor rozpustený v menšom množstve vody, no počítaj s tým, že výsledná chuť a vlhkosť cesta sa zmenia.
Aký je rozdiel medzi medom a manukovým medom?
Manukový med je druh medu s výraznou chuťou; oproti medu má podľa uvedených údajov menej energie, 294 kcal oproti 304 kcal na 100 g. Jeho obsah vitamínu B2 je 0,41 mg na 100 g, kým v mede je 0,04 mg.
Zdroj: USDA FoodData Central 169640 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
