Zistite, čo máte na tanieri
Cukor
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 406 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 100 g 36%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 100 g —
- Sodík 0,1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0 mg 0%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 0,4 mg 0%
- Železo 0,06 mg 0%
- Horčík 0,1 mg 0%
- Fosfor 0,1 mg 0%
- Draslík 2 mg 0%
- Zinok 0,01 mg 0%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 0,5 µg 1%
- Jód 5 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 0 g | 250 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Cukor
Ako skladovať cukor, aby nestvrdol a nenavlhol?
Presyp ho do dobre uzatvárateľnej nádoby a odlož na suché miesto, mimo pary zo sporáka. Cukor sa nepokazí ľahko, no vlhkosť spôsobuje hrudky a môže zmeniť jeho vôňu.
Ako pripraviť karamel z cukru bez miešania?
Nasyp cukor do čistého hrnca s hrubým dnom a zohrievaj ho na strednom ohni. Keď sa začne topiť, hrncom jemne krúž; lyžica môže podporiť tvorbu hrudiek. Odstav, keď má karamel jantárovú farbu, a dávaj pozor na horúce prskanie.
Môžem pri pečení nahradiť cukor medom?
Áno: na každých 100 g cukru použi približne 75 g medu a uber asi 20 g tekutiny z receptu. Med cesto rýchlejšie zafarbí, preto ho počas pečenia sleduj.
Aký je rozdiel medzi cukrom a glukózou?
Bežný cukor je sacharóza, zložená z glukózy a fruktózy; glukóza je jednoduchý cukor. V receptoch sa nesprávajú úplne rovnako, preto ich nevymieňaj automaticky v rovnakom množstve.
Z čoho sa vyrába cukor?
Najčastejšie z cukrovej repy alebo cukrovej trstiny. Z rastlín sa najprv získava šťava, ktorá sa čistí a zahusťuje; kryštály vznikajú pri jej ďalšom spracovaní.
Prečo sa do paradajkovej omáčky pridáva cukor?
Malá štipka môže zjemniť vnímanú kyslosť paradajok, no omáčka nemá chutiť sladko. Pridaj ju až po chvíli varenia a ochutnaj, skôr než pridáš ďalšiu.
Je cukor vhodný do kysnutého cesta?
Môže dodať cestu sladkosť a pomôcť mu rýchlejšie zhnednúť, ale droždie dokáže pracovať aj bez pridaného cukru. Pri sladkom kysnutom ceste ho vmiešaj do múky alebo tekutiny podľa receptu.
Zdroj: Fineli (Finland) 1 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
