Zistite, čo máte na tanieri
Turbinado cukor
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 399 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 100 g 36%
- Tuky 0 g 0%
- Cukry 99 g —
- Sodík 3 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDMinerály
- Vápnik 12 mg 1%
- Železo 0,37 mg 2%
- Horčík 2 mg 0%
- Fosfor 1 mg 0%
- Draslík 29 mg 1%
- Zinok 0,03 mg 0%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0,05 mg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 399 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 porcia | 4,6 g | 18 | 0 g | 4,6 g | 0 g |
| 2 porcie | 9,2 g | 37 | 0 g | 9,2 g | 0 g |
| ½ porcie | 2,3 g | 9 | 0 g | 2,3 g | 0 g |
| 3 porcie | 13,8 g | 55 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 4 porcie | 18,4 g | 73 | 0 g | 18 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 599 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 798 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 998 | 0 g | 250 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Turbinado cukor
Čo je turbinado cukor a čím sa líši od hnedého cukru?
Je to čiastočne rafinovaný trstinový cukor s väčšími, svetlohnedými kryštálmi a jemnou príchuťou melasy. Hnedý cukor býva jemnejší a vlhkejší.
Dá sa turbinado cukor nahradiť kryštálovým cukrom?
Áno, pri väčšine receptov ho môžeš zameniť v rovnakom množstve. Jeho hrubšie kryštály sa však rozpúšťajú pomalšie a zanechajú jemnú melasovú príchuť.
Na čo sa turbinado cukor najlepšie hodí?
Posyp ním pred pečením muffiny, koláče alebo sušienky, aby mali chrumkavý povrch. Veľké kryštály sa hodia aj do kávy či čaju, no miešaj, kým sa rozpustia.
Ako skladovať turbinado cukor, aby nestvrdol?
Daj ho do tesne uzavretej nádoby a ulož na suché miesto mimo pary z varenia. Ak navlhne a vytvorí hrudky, rozdrv ich lyžicou; cukor sám osebe sa tým nepokazí.
Rozpúšťa sa turbinado cukor pomalšie než kryštálový cukor?
Áno, jeho väčšie kryštály sa rozpúšťajú pomalšie, najmä v studených nápojoch a cestách. Do studenej limonády ho najprv rozmiešaj v troche teplej vody.
Prečo sa volá turbinado cukor?
Názov odkazuje na odstreďovanie v turbíne, ktorým sa pri spracovaní oddeľuje časť melasy od kryštálov cukru.
Zdroj: USDA FoodData Central 170674 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
