Zistite, čo máte na tanieri
Mandľový croissant
Kalórie a výživové údaje
z pekárne
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 449 kcal —
- Bielkoviny 7,6 g 15%
- Sacharidy 37 g 13%
- Tuky 29 g 37%
- Nasýtené tuky 15 g 75%
- Vláknina 3,7 g 13%
- Cukry 14 g —
- Sodík 317 mg 14%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 117 µg 13%
- Vitamín C 0,04 mg 0%
- Vitamín D 0,44 µg 2%
- Vitamín E 4 mg 27%
- Tiamín (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,15 mg 12%
- Niacín (B3) 0,89 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamín B6 0,13 mg 8%
- Folát (B9) 35,6 µg 9%
- Vitamín B12 0,12 µg 5%
Minerály
- Vápnik 55,7 mg 4%
- Železo 1,1 mg 6%
- Horčík 36,6 mg 9%
- Fosfor 116 mg 9%
- Draslík 174 mg 4%
- Zinok 0,76 mg 7%
- Meď 0,21 mg 23%
- Mangán 0,43 mg 19%
- Selén 2,5 µg 5%
- Jód 7,1 µg 5%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 7,6 g | 37 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 3,8 g | 18 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 11 g | 55 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 15 g | 73 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 19 g | 91 g | 73 g |
Podobné potraviny
- Čokoládový croissantvopred zabalený421 kcal / 100 g
- Croissantpriemerný417 kcal / 100 g
- Obyčajný croissantz pekárne412 kcal / 100 g
- Maslový croissant čistýz pekárne420 kcal / 100 g
- Maslový croissantpriemerné420 kcal / 100 g
- Mandľový rožokcesto na koláč344 kcal / 100 g
- Jablkový croissant254 kcal / 100 g
- Mandľový nugát391 kcal / 100 g
- Tenká mandľová sušienka471 kcal / 100 g
- Mandľa v cukre465 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mandľový croissant
Ako zohriať mandľový croissant, aby bol zasa chrumkavý?
Rúru predhrej na 160 °C a croissant zohrievaj 5 až 8 minút; mikrovlnka ho skôr zmäkčí. Ak sa mandľové lupienky začínajú pripaľovať, voľne ho prikry alobalom.
Ako sa pripravuje mandľový croissant?
Najčastejšie sa rozkrojený, často deň starý maslový croissant naplní mandľovým krémom z mletých mandlí, masla, cukru a vajca. Krém sa natrie aj navrch, pridajú sa lupienky a croissant sa dopečie dozlatista.
Ako skladovať mandľový croissant?
V uzavretej nádobe pri izbovej teplote vydrží približne deň, no postupne stráca chrumkavosť. Na dlhšie skladovanie ho zamraz a potom rozmraz pri izbovej teplote a krátko zohrej v rúre.
S čím si dať mandľový croissant?
Dobre sa hodí ku káve alebo nesladenému čaju; sladká mandľová plnka vynikne aj s kyslejším ovocím, napríklad s malinami či ríbezľami. Keďže je sýty a sladký, často stačí jeden kus.
Čím sa mandľový croissant líši od čokoládového croissantu?
Mandľový croissant má mandľový krém a často aj lupienky, kým čokoládový croissant obsahuje čokoládovú náplň. Mandľový má 449 kcal na 100 g, čokoládový 423 kcal.
Obsahuje mandľový croissant alergény?
Áno. Obsahuje mandle a zvyčajne aj pšenicu, mlieko a vajcia; zloženie sa môže líšiť podľa receptu. Ak máš alergiu na orechy, nejedz ho bez spoľahlivého potvrdenia zloženia.
Prečo sa mandľové croissanty často pripravujú zo starších croissantov?
Suchší croissant lepšie nasiakne sirupom a mandľovým krémom, pričom si po zapečení udrží tvar. Je to aj praktický spôsob, ako využiť pečivo, ktoré už nie je čerstvé.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 7650 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
