Zistite, čo máte na tanieri

Oblátková sušienka

Kalórie a výživové údaje

bez náplne

437
kalóriekcal na 100 g
Bielkoviny6,5 g
Sacharidy80 g
Tuky9,7 g

Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 437 kcal —
  • Bielkoviny 6,5 g 13%
  • Sacharidy 80 g 29%
  • Tuky 9,7 g 12%
  • Nasýtené tuky 6,2 g 31%
  • Vláknina 2,1 g 7%
  • Cukry 35 g —
  • Sodík 257 mg 11%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín C 2 mg 2%
  • Tiamín (B1) 0,02 mg 1%
  • Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
  • Niacín (B3) 0,68 mg 4%
  • Vitamín B6 0,06 mg 3%
  • Folát (B9) 5 µg 1%
  • Vitamín B12 0,09 µg 4%

Minerály

  • Vápnik 1,6 mg 0%
  • Fosfor 140 mg 11%
  • Draslík 144 mg 3%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g4376,5 g80 g9,7 g
50 g50 g2193,3 g40 g4,9 g
150 g150 g6569,8 g120 g15 g
200 g200 g87413 g160 g19 g
250 g250 g109316 g200 g24 g

Otázky o potravine Oblátková sušienka

Ako si doma pripraviť oblátkové sušienky?

Na cesto vyšľahaj vajce s cukrom, vmiešaj rozpustené maslo a múku s trochou vody, aby vzniklo hladké redšie cesto. Peč ho v rozohriatom oblátkovači podľa návodu na prístroji, zvyčajne len pár minút, kým pláty jemne nezozlatnú.

Ako udržať oblátkové sušienky chrumkavé?

Po otvorení ich ulož do dobre uzavretej nádoby na suchom mieste, mimo pary a priameho slnka. Vlhkosť ich rýchlo zmäkčí; ak už zvlhli, krátko ich nahrej v rúre pri 150 °C a nechaj vychladnúť na mriežke.

Dajú sa oblátkové sušienky zamraziť?

Áno, daj ich do vzduchotesného vrecka alebo nádoby a medzi vrstvy vlož papier na pečenie, aby sa nelámali. Rozmraz ich pri izbovej teplote ešte v uzavretom obale, aby na nich nekondenzovala vlhkosť.

S čím podávať oblátkové sušienky?

Hodia sa ku káve, čaju či kakau a môžeš ich podávať s ovocím alebo zmrzlinou. Rozdrvené sa používajú aj ako chrumkavá vrstva do pohárových dezertov a na posypanie krémov.

Môžem oblátkové sušienky použiť namiesto piškót v dezerte?

Áno, najmä v nepečených rezoch a pohárových dezertoch, no nasiaknu tekutinu rýchlejšie a môžu sa rozpadnúť. Vrstvy preto skladaj tesne pred podávaním alebo ich oddeľ hustým krémom.

Obsahujú oblátkové sušienky lepok?

Zvyčajne áno, pretože cesto sa často pripravuje z pšeničnej múky. Ak sa lepku potrebuješ vyhnúť, vyber výrobok výslovne označený ako bezlepkový; samotný názov „oblátková sušienka“ zloženie nezaručuje.

Koľko energie majú oblátkové sušienky v porovnaní s obyčajnou oblátkou?

Obyčajná oblátka má 467 kcal na 100 g, kým oblátková sušienka má 437 kcal na 100 g.

Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 24300 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny