Zistite, čo máte na tanieri
ovocný koláč
Kalórie a výživové údaje
priemerne
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 245 kcal —
- Bielkoviny 3,2 g 6%
- Sacharidy 34 g 12%
- Tuky 10 g 13%
- Nasýtené tuky 5,5 g 28%
- Vláknina 2,4 g 9%
- Cukry 22 g —
- Sodík 97,9 mg 4%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 49,1 µg 5%
- Vitamín C 5,8 mg 6%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 0,19 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 22,8 µg 6%
- Vitamín B12 0,12 µg 5%
Minerály
- Vápnik 22,7 mg 2%
- Železo 0,87 mg 5%
- Horčík 11,9 mg 3%
- Fosfor 50,5 mg 4%
- Draslík 140 mg 3%
- Zinok 0,28 mg 3%
- Meď 0,14 mg 16%
- Mangán 0,27 mg 12%
- Selén 6,2 µg 11%
- Jód 4,5 µg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 3,2 g | 34 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 1,6 g | 17 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 4,8 g | 51 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 6,4 g | 68 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 8 g | 85 g | 25 g |
Podobné potraviny
- Jahodová tortaz pekárne318 kcal / 100 g
- Ovocná torta258 kcal / 100 g
- Fruit tart203 kcal / 100 g
- Ovocná tartaletka248 kcal / 100 g
- Jablkový koláč227 kcal / 100 g
- Koláč s červeným ovocím231 kcal / 100 g
- Čokoládový tartz pekárne469 kcal / 100 g
- Citrónový koláč319 kcal / 100 g
- Koláčpriemerný410 kcal / 100 g
- Tarte Tatinkaramelizovaný obrátený jablkový koláč245 kcal / 100 g
Otázky o potravine ovocný koláč
Ako pripraviť ovocný koláč, aby sa cesto nerozmočilo?
Korpus najprv naslepo predpeč: prikry ho papierom na pečenie, zaťaž suchou fazuľou a peč pri 180 °C asi 15 minút, potom bez záťaže ďalších 5–10 minút. Ovocie pred uložením osušíš; šťavnaté ovocie môžeš podložiť tenkou vrstvou mletých mandlí.
Aké ovocie sa hodí na ovocný koláč?
Na pečený koláč sa hodia jablká, hrušky, slivky či marhule; na nepečený alebo už vychladnutý korpus jahody, maliny, čučoriedky a kivi. Kombinuj ovocie s podobnou šťavnatosťou, aby sa korpus nerozmočil.
Ako dlho vydrží ovocný koláč a ako ho skladovať?
Koláč s čerstvým ovocím alebo krémom prikry a ulož do chladničky; najlepšie ho zjedz do dvoch dní. Koláč s pečeným ovocím bez krému môže byť prikrytý pri izbovej teplote približne jeden deň.
Čo podávať k ovocnému koláču?
Krehký ovocný koláč chutí s kopčekom nesladenej šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny; kyslejšie ovocie dobre doplní jemný vanilkový krém. Ak je koláč sladký, podávaj ho samotný ku káve alebo čaju.
Aký je rozdiel medzi ovocným koláčom a ovocnou tortou?
Ovocný koláč má zvyčajne nižší krehký alebo kysnutý korpus s ovocím, ktoré sa často pečie spolu s cestom. Ovocná torta býva vyššia, vrstvená a často obsahuje krém aj čerstvé ovocie.
Ako sa ovocný koláč líši od jablkového koláča?
Ovocný koláč môže obsahovať rôzne druhy ovocia a jeho chuť aj šťavnatosť sa menia podľa oblohy; jablkový koláč má jablká ako hlavnú náplň. Jablkový koláč má na 100 g 227 kcal a 3,3 g vlákniny, ovocný koláč 245 kcal a 2,4 g vlákniny.
Koľko ovocného koláča je bežná porcia?
Rozumná porcia je jeden menší kus, približne 80–100 g; záleží najmä na veľkosti korpusu a množstve krému či ovocia. Stogramová porcia má 245 kcal.
Dá sa ovocný koláč zamraziť?
Najlepšie sa mrazí upečený koláč bez čerstvého ovocia a krému: nechaj ho úplne vychladnúť, nakrájaj a kúsky dobre zabaľ. Rozmraz ho v chladničke; čerstvé jahody a iné vodnaté ovocie po rozmrazení zmäkne.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 23498 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
