Zistite, čo máte na tanieri
Citrónový koláč
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 319 kcal —
- Bielkoviny 5,6 g 11%
- Sacharidy 43 g 16%
- Tuky 14 g 17%
- Nasýtené tuky 7,7 g 38%
- Vláknina 1 g 3%
- Cukry 34 g —
- Sodík 51,6 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 64,1 µg 7%
- Vitamín C 13,4 mg 15%
- Riboflavín (B2) 0,12 mg 9%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 39,9 µg 10%
- Vitamín B12 0,35 µg 15%
Minerály
- Vápnik 25,2 mg 2%
- Železo 1,2 mg 7%
- Horčík 9,7 mg 2%
- Fosfor 67 mg 5%
- Draslík 95,8 mg 2%
- Selén 5,8 µg 11%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 319 | 5,6 g | 43 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 2,8 g | 22 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 479 | 8,3 g | 65 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 638 | 11 g | 86 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 798 | 14 g | 108 g | 34 g |
Podobné potraviny
- Citrónový koláč s pusinkamisladký279 kcal / 100 g
- Citrónový koláč s pusinkovou náplňoucitrón a pusinka, maloobchodný predaj251 kcal / 100 g
- Jablkový koláč227 kcal / 100 g
- Tarte au citron257 kcal / 100 g
- Citrónový mousse koláč206 kcal / 100 g
- Ovocný koláčpriemerne245 kcal / 100 g
- Čokoládový tartz pekárne469 kcal / 100 g
- Koláč s červeným ovocím231 kcal / 100 g
- Hruškový koláč s mandľami310 kcal / 100 g
- Jahodová tortaz pekárne318 kcal / 100 g
Otázky o potravine Citrónový koláč
Ako upiecť korpus na citrónový koláč, aby sa nerozmočil?
Krehké cesto popichaj vidličkou, prikry papierom na pečenie a zaťaž suchou fazuľou. Peč naslepo pri 180 °C asi 15 minút, potom odstráň záťaž a dopekaj 5–8 minút, kým korpus jemne nezhnedne.
Ako zistiť, že citrónová plnka v koláči je upečená?
Okraje plnky majú byť pevné a stred sa môže pri jemnom potrasení ešte trochu chvieť. Pri pečení zvyčajne stačí 15–20 minút pri 160 °C; plnka stuhne aj počas chladnutia, preto ju neprepekaj.
Ako dlho vydrží citrónový koláč v chladničke?
Zakrytý citrónový koláč uchovávaj v chladničke a zjedz do 3 dní. Pred podávaním ho nechaj asi 15 minút pri izbovej teplote, aby plnka nebola príliš tuhá.
Dá sa citrónový koláč zamraziť?
Áno, najlepšie bez šľahačky či čerstvej ozdoby. Vychladnutý koláč zabaľ alebo uzavri do nádoby, zamraz najviac na 2 mesiace a rozmrazuj cez noc v chladničke.
Čím môžem v citrónovom koláči nahradiť citrón?
Časť citrónovej šťavy môžeš nahradiť limetkovou; použi aj najemno nastrúhanú kôru z neošetrenej limetky. Plnka bude výrazne aromatická a o niečo menej typicky citrónová.
S čím sa citrónový koláč najlepšie podáva?
Výrazne kyslastú plnku dobre doplní nesladená šľahačka alebo grécky jogurt a čerstvé maliny či jahody. Koláč podávaj vychladený, prípadne s tenkým pásikom citrónovej kôry.
Aký je rozdiel medzi citrónovým koláčom a citrónovým koláčom s pusinkami?
Citrónový koláč má zvyčajne krehký korpus s citrónovou krémovou plnkou. Verzia s pusinkami má navyše navrchu vrstvu šľahaných bielkov, ktorú krátko zapečú alebo opália dozlata.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 23485 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
