Zistite, čo máte na tanieri
Biely cukor
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 399 kcal —
- Bielkoviny 0 g 0%
- Sacharidy 100 g 36%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 100 g —
- Sodík 2,2 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 1%
- Niacín (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Biotín (B7) 0 µg 0%
- Folát (B9) 0 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 3,7 mg 0%
- Železo 0,08 mg 0%
- Horčík 1,7 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Draslík 13,5 mg 0%
- Zinok 0,02 mg 0%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 0,71 µg 1%
- Jód 0,3 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 399 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 599 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 798 | 0 g | 199 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 998 | 0 g | 249 g | 0 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Biely cukor
Koľko bieleho cukru je v jednej čajovej lyžičke?
Zarovnaná čajová lyžička má približne 4 g; v káve alebo čaji je to 16 kcal.
Ako skladovať biely cukor, aby nestvrdol?
Presyp ho do suchej, dobre uzatvárateľnej nádoby a drž ho mimo pary a vlhkosti. Ak už stvrdol, rozdrv hrudky lyžicou alebo ho krátko presievaj.
Ako pripraviť karamel z bieleho cukru?
Cukor nasyp do čistého hrnca s hrubším dnom a zohrievaj na strednom ohni bez miešania, kým sa neroztopí a nezíska jantárovú farbu; môžeš len krúžiť hrncom. Karamel je veľmi horúci, preto sa ho nedotýkaj.
Môžem pri pečení nahradiť kryštálový cukor práškovým?
V cestách sa zvyčajne dajú zameniť podľa hmotnosti, no práškový cukor môže obsahovať škrob a výsledok môže byť o trochu iný. Na sneh a karamel použi kryštálový cukor; práškový sa lepšie hodí do polevy a na posypanie.
Na čo sa hodí biely cukor pri zaváraní?
Používa sa do džemov, marmelád a ovocných kompótov: rozpustí sa v ovocnej šťave a pomáha vytvoriť hustý sirup. Pri džemoch dodrž pomer ovocia a cukru uvedený v recepte, aby zmes správne stuhla.
Z čoho sa vyrába biely cukor?
Vyrába sa z cukrovej repy alebo cukrovej trstiny. Šťava sa čistí a zahusťuje, potom sa z nej vykryštalizuje sacharóza a kryštály sa oddelia od sirupu.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 31016 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
