Zistite, čo máte na tanieri
Pekanové sušienky shortbread
Kalórie a výživové údaje
komerčne pripravené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 542 kcal —
- Bielkoviny 4,9 g 10%
- Sacharidy 57 g 21%
- Tuky 33 g 42%
- Nasýtené tuky 8,2 g 41%
- Vláknina 1,8 g 6%
- Sodík 281 mg 12%
- Cholesterol 33 mg 11%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 1 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Tiamín (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavín (B2) 0,22 mg 17%
- Niacín (B3) 2,5 mg 16%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamín B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 63 µg 16%
- Vitamín B12 0,01 µg 0%
Minerály
- Vápnik 30 mg 2%
- Železo 2,4 mg 14%
- Horčík 18 mg 4%
- Fosfor 85 mg 7%
- Draslík 73 mg 2%
- Zinok 0,58 mg 5%
- Meď 0,15 mg 17%
- Mangán 0,62 mg 27%
- Selén 3,2 µg 6%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 542 | 4,9 g | 57 g | 33 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 154 | 1,4 g | 16 g | 9,2 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 307 | 2,8 g | 32 g | 18 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 77 | 0,7 g | 8 g | 4,6 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 461 | 4,2 g | 48 g | 28 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 615 | 5,6 g | 64 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 271 | 2,5 g | 28 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 813 | 7,4 g | 85 g | 49 g |
| 200 g | 200 g | 1084 | 9,8 g | 113 g | 65 g |
| 250 g | 250 g | 1355 | 12 g | 141 g | 81 g |
Podobné potraviny
- Krehká sušienka s pekanovými orechmikomerčný542 kcal / 100 g
- Sušienky shortbreadkomerčne pripravené, obyčajné514 kcal / 100 g
- Pekanový koláčkomerčne pripravený407 kcal / 100 g
- Obyčajná maslová sušienka shortbreadkomerčné506 kcal / 100 g
- Krehká sušienkaobyčajný, komerčný, bez pridaného cukru, s umelým sladidlom431 kcal / 100 g
- Shortbread sušienkyso zníženým obsahom tuku451 kcal / 100 g
- Sušienka shortcakekomerčný480 kcal / 100 g
- Maslové sušienkykomerčne pripravené, obohatené467 kcal / 100 g
- Krehké maslové pečivoz pekárne484 kcal / 100 g
- Arašidové sušienkykomerčne pripravené, bežné473 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pekanové sušienky shortbread
Ako upiecť pekanové sušienky shortbread, aby zostali krehké?
Cesto po zamiesení aspoň 30 minút chlaď, potom ho peč pri 170 °C približne 12–15 minút, kým okraje len jemne nezružovejú. Nechaj sušienky vychladnúť na plechu, lebo horúce sú krehké a ľahko sa lámu.
Ako skladovať pekanové sušienky shortbread?
Po úplnom vychladnutí ich ulož do dobre uzatvárateľnej nádoby na suchom mieste; tak zostanú krehké približne týždeň. Vlhkosť ich rýchlo zmäkčí, preto ich nedávaj do chladničky.
S čím sa pekanové sušienky shortbread podávajú?
Výborne sa hodia ku káve alebo čiernemu čaju a na sviatočný podnos so sušienkami. Rozdrobené ich môžeš použiť ako maslový základ na dezert s krémom či zmrzlinou.
Môžem namiesto pekanových orechov použiť vlašské orechy?
Áno. Vlašské orechy nasekaj nahrubo a použi ich v rovnakom množstve; chuť bude o niečo výraznejšia a menej sladká než pri pekanových orechoch.
Aký je rozdiel medzi pekanovými sušienkami shortbread a obyčajnými sušienkami shortbread?
Pekanové sušienky majú v ceste nasekané pekanové orechy, ktoré pridávajú jemne karamelovú chuť a kúsky chrumkavej textúry. Obyčajné maslové sušienky shortbread sú hladšie a bez orechov.
Obsahujú pekanové sušienky shortbread alergény?
Zvyčajne obsahujú pekanové orechy, pšenicu a mlieko; mnohé recepty obsahujú aj vajcia. Pekanové orechy sú orechy stromov, preto sa im pri alergii na ne treba vyhnúť.
Koľko pekanových sušienok shortbread tvorí bežnú porciu?
Jedna menšia sušienka s priemerom približne 5 cm váži okolo 14 g. Dve také sušienky predstavujú asi 28 g a dodajú 152 kcal.
Aký tuk obsahujú pekanové sušienky shortbread?
Obsahujú najmä tuk z masla a pekanových orechov; nasýtený tuk pochádza prevažne z masla. V porcii s hmotnosťou 28 g je 2,3 g nasýteného tuku.
Zdroj: USDA FoodData Central 174968 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
