Zistite, čo máte na tanieri
Morky s omáčkou
Kalórie a výživové údaje
mrazené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 67 kcal —
- Bielkoviny 5,9 g 12%
- Sacharidy 4,6 g 2%
- Tuky 2,6 g 3%
- Nasýtené tuky 0,9 g 4%
- Vláknina 0 g 0%
- Sodík 554 mg 24%
- Cholesterol 18 mg 6%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 13 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 1,8 mg 11%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamín B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamín B12 0,24 µg 10%
Minerály
- Vápnik 14 mg 1%
- Železo 0,93 mg 5%
- Horčík 8 mg 2%
- Fosfor 81 mg 6%
- Draslík 61 mg 1%
- Zinok 0,7 mg 6%
- Meď 0,02 mg 2%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 19,2 µg 35%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 5,9 g | 4,6 g | 2,6 g |
| 1 porcia | 85 g | 57 | 5 g | 3,9 g | 2,2 g |
| 2 porcie | 170 g | 114 | 10 g | 7,8 g | 4,5 g |
| ½ porcie | 42,5 g | 28 | 2,5 g | 2 g | 1,1 g |
| 3 porcie | 255 g | 171 | 15 g | 12 g | 6,7 g |
| 4 porcie | 340 g | 228 | 20 g | 16 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 2,9 g | 2,3 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 8,8 g | 6,9 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 12 g | 9,2 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 15 g | 12 g | 6,6 g |
Podobné potraviny
- Mrazená morka s omáčkouhydinové výrobky, mrazené67 kcal / 100 g
- Morčiačia omáčkasuché367 kcal / 100 g
- Morka s zemiakom a omáčkouzmrazené, zohriate109 kcal / 100 g
- Morčacie mäsos omáčkou125 kcal / 100 g
- Turecká omáčkainstantný, suchý409 kcal / 100 g
- Morka s zemiakom zeleninou a omáčkouzmrazené, zohriate101 kcal / 100 g
- Pečený moriakvykostený, mrazený, korenený, svetlé a tmavé mäso, surový120 kcal / 100 g
- Celý moriakzmrazený, surový89 kcal / 100 g
- Morčiačia polievkakúsky, konzervovaná, pripravená na konzumáciu57 kcal / 100 g
- Morčací koláčmrazené hotové jedlo176 kcal / 100 g
Otázky o potravine Morky s omáčkou
Ako zohriať morku s omáčkou, aby mäso nevyschlo?
Zohrievaj ju pomaly v prikrytom kastróliku na miernom ohni a často premiešaj; ak omáčka zhustne, prilej trochu vývaru alebo vody. Jedlo má byť horúce aj uprostred.
Ako zahustiť omáčku k morčaciemu mäsu?
Rozmiešaj lyžičku hladkej múky v troche studenej vody, vlej ju za stáleho miešania do vriacej omáčky a povar niekoľko minút, aby sa stratila múčna chuť. Na bezlepkové zahustenie použi kukuričný škrob.
S čím sa podáva morka s omáčkou?
Výborne sa hodí ku zemiakovej kaši, ryži alebo knedli; na slávnostnejší obed ju doplň dusenou koreňovou zeleninou či brusnicami. Zvyšnú omáčku môžeš podávať aj s cestovinami.
Ako dlho vydrží morka s omáčkou v chladničke?
Zvyšky daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín od prípravy, ideálne v plytkej uzavretej nádobe. Spotrebuj ich do troch až štyroch dní alebo zamraz; pri ohrievaní prehrej jedlo aj v strede.
Ako pripraviť omáčku z výpeku z moriaka?
Po upečení odlej väčšinu tuku, výpek zalej vývarom a zo dna pekáča zoškriab pripáčené kúsky. Vmiešaj zápražku z masla a múky alebo rozmiešaný škrob a krátko povar.
Je morka s omáčkou výživnejšia než samotné morčacie mäso?
Nie nevyhnutne: morka s omáčkou má 5,9 g bielkovín na 100 g, kým morčacie mäso má 20,5 g. Omáčka pridáva najmä tekutinu a ďalšie zložky, takže jedlá sa líšia aj množstvom mäsa v porcii.
Je morka s omáčkou bohatá na nejaký minerál?
Je bohatá na selén: 100 g obsahuje 19,2 µg. Množstvo v porcii však závisí od toho, koľko mäsa a omáčky si naložíš.
Zdroj: USDA FoodData Central 171500 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
