Zistite, čo máte na tanieri
Losos činook
Kalórie a výživové údaje
surový
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 179 kcal —
- Bielkoviny 20 g 40%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 10 g 13%
- Nasýtené tuky 3,1 g 16%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 47 mg 2%
- Cholesterol 50 mg 17%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 136 µg 15%
- Vitamín C 4 mg 4%
- Vitamín E 1,2 mg 8%
- Tiamín (B1) 0,05 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,11 mg 9%
- Niacín (B3) 8,4 mg 53%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamín B6 0,4 mg 24%
- Folát (B9) 30 µg 8%
- Vitamín B12 1,3 µg 54%
Minerály
- Vápnik 26 mg 2%
- Železo 0,25 mg 1%
- Horčík 95 mg 23%
- Fosfor 289 mg 23%
- Draslík 394 mg 8%
- Zinok 0,44 mg 4%
- Meď 0,04 mg 5%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 36,5 µg 66%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 20 g | 0 g | 10 g |
| 1 porcia | 85 g | 152 | 17 g | 0 g | 8,9 g |
| 2 porcie | 170 g | 304 | 34 g | 0 g | 18 g |
| ½ porcie | 42,5 g | 76 | 8,5 g | 0 g | 4,4 g |
| 3 porcie | 255 g | 456 | 51 g | 0 g | 27 g |
| 4 porcie | 340 g | 609 | 68 g | 0 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 10 g | 0 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 30 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 40 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 50 g | 0 g | 26 g |
Podobné potraviny
- Losos čavijačavija (jarná), surová179 kcal / 100 g
- Losos čavyčasurový275 kcal / 100 g
- Kráľovský losossurový, pôvodný obyvateľ Aljašky187 kcal / 100 g
- Lososový lox činoockýúdené, lox, bežné117 kcal / 100 g
- Údený losos činoockýúdené117 kcal / 100 g
- Lososový lox čavijaúdený, typ lox117 kcal / 100 g
- Surový losos ketasurové120 kcal / 100 g
- Divoký losos cohodivoký, surový146 kcal / 100 g
- Pečeň pôvodného lososa king alebo chinookpôvodný, king alebo chinook, pečeň156 kcal / 100 g
- Divoký atlantský lososatlantský, divoký, surový142 kcal / 100 g
Otázky o potravine Losos činook
Ako pripraviť filet z lososa činook v rúre?
Rúru zohrej na 200 °C. Filet polož kožou nadol, osoľ a peč približne 10 až 15 minút podľa hrúbky; hotový je, keď sa mäso ľahko oddeľuje na lupienky.
Ako dlho vydrží losos činook v chladničke?
Čerstvého lososa uchovávaj v najchladnejšej časti chladničky a priprav ho do jedného až dvoch dní. Ak ho chceš odložiť na dlhšie, zabaľ ho vzduchotesne a zamraz.
Dá sa losos činook jesť surový?
Áno, ale iba ak je určený na konzumáciu za surova a bol správne skladovaný. Na prípravu sushi či sashimi nepoužívaj obyčajný filet určený na tepelnú úpravu.
S čím podávať lososa činook?
Jeho výrazné, šťavnaté mäso sa hodí k citrónu, kôpru a maslu; ako príloha fungujú zemiaky, ryža alebo zelený šalát. Pečený filet môžeš podávať aj s jednoduchou omáčkou z jogurtu a byliniek.
Koľko lososa činook je bežná porcia?
Bežná porcia filetu je približne 150 až 200 g. Taká porcia s hmotnosťou 150 g má 269 kcal × 1,5.
Je losos činook zdrojom selénu a vitamínu B12?
Áno, je zdrojom oboch: v 100 g má 36,5 µg selénu a 1,3 µg vitamínu B12.
Zdroj: USDA FoodData Central 173688 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
