Zistite, čo máte na tanieri
Tučniak pruhovaný
Kalórie a výživové údaje
čerstvý, varený, suché teplo
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 132 kcal —
- Bielkoviny 28 g 56%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 1,3 g 2%
- Nasýtené tuky 0,4 g 2%
- Vláknina 0 g 0%
- Sodík 47 mg 2%
- Cholesterol 60 mg 20%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 18 µg 2%
- Vitamín C 1 mg 1%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,12 mg 9%
- Niacín (B3) 18,8 mg 117%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamín B6 0,98 mg 58%
- Folát (B9) 10 µg 3%
- Vitamín B12 2,2 µg 91%
Minerály
- Vápnik 37 mg 3%
- Železo 1,6 mg 9%
- Horčík 44 mg 10%
- Fosfor 285 mg 23%
- Draslík 522 mg 11%
- Zinok 1,1 mg 10%
- Meď 0,11 mg 12%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 46,8 µg 85%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 28 g | 0 g | 1,3 g |
| 1 porcia | 85 g | 112 | 24 g | 0 g | 1,1 g |
| 2 porcie | 170 g | 224 | 48 g | 0 g | 2,2 g |
| ½ porcie | 42,5 g | 56 | 12 g | 0 g | 0,5 g |
| 3 porcie | 255 g | 337 | 72 g | 0 g | 3,3 g |
| 4 porcie | 340 g | 449 | 96 g | 0 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 14 g | 0 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 42 g | 0 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 56 g | 0 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 71 g | 0 g | 3,2 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Tučniak pruhovaný
Ako pripraviť steak z tuniaka pruhovaného, aby nevyschol?
Steak osušíš, potrieš olejom a prudko opečieš na rozpálenej panvici približne 1–2 minúty z každej strany; hrubší kus potrebuje o chvíľu dlhšie. Ak ho chceš úplne prepečený, v strede má dosiahnuť 63 °C.
Do akých jedál sa hodí tuniak pruhovaný?
Opečený steak podávaj s citrónom, ryžou alebo zeleninou; tuniak z konzervy sa hodí do cestovinového šalátu, nátierky či sendviča. V šaláte Niçoise býva tuniak, vajce, zelené fazuľky a zemiaky.
Ako dlho vydrží čerstvý tuniak pruhovaný v chladničke?
Čerstvého tuniaka ulož do najchladnejšej časti chladničky a spotrebuj do jedného až dvoch dní. Ak ho nebudeš pripravovať včas, zabaľ ho vzduchotesne a zamraz.
Môžem jesť tuniaka pruhovaného surového?
Surový ho jedz len vtedy, ak bol určený na konzumáciu za surova a správne skladovaný; bežný kus z pultu na to nemusí byť vhodný. Pri neistote ho tepelne uprav.
Je tuniak pruhovaný výživným zdrojom selénu?
Áno, je zdrojom selénu: 100 g obsahuje 46,8 µg. Zároveň má veľa bielkovín, 28 g na 100 g.
Ktorý má viac bielkovín: tuniak pruhovaný alebo žltoplutvý tuniak?
Žltoplutvý tuniak má o trochu viac: 29,2 g bielkovín na 100 g, kým tuniak pruhovaný má 28 g.
Čím môžem nahradiť tuniaka pruhovaného v cestovinovom šaláte?
Použi konzervovanú makrelu alebo sardinky; obe sa dobre spájajú s cestovinami, citrónom a bylinkami. Ak chceš podobne jemnú chuť, zvoľ konzervovaného lososa.
Zdroj: USDA FoodData Central 172005 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
