Zistite, čo máte na tanieri
Údený losos činoocký
Kalórie a výživové údaje
údené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 117 kcal —
- Bielkoviny 18 g 37%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 4,3 g 6%
- Nasýtené tuky 0,9 g 5%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 672 mg 29%
- Cholesterol 23 mg 8%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 26 µg 3%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 17,1 µg 86%
- Vitamín E 1,4 mg 9%
- Vitamín K 0,1 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,1 mg 8%
- Niacín (B3) 4,7 mg 30%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,87 mg 17%
- Vitamín B6 0,28 mg 16%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamín B12 3,3 µg 136%
- Cholín 89 mg 16%
Minerály
- Vápnik 11 mg 1%
- Železo 0,85 mg 5%
- Horčík 18 mg 4%
- Fosfor 164 mg 13%
- Draslík 175 mg 4%
- Zinok 0,31 mg 3%
- Meď 0,23 mg 26%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 32,4 µg 59%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 18 g | 0 g | 4,3 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 33 | 5,2 g | 0 g | 1,2 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 66 | 10 g | 0 g | 2,4 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 17 | 2,6 g | 0 g | 0,6 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 100 | 16 g | 0 g | 3,7 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 133 | 21 g | 0 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 9,1 g | 0 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 27 g | 0 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 37 g | 0 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 46 g | 0 g | 11 g |
Podobné potraviny
- Losos čavijaúdený117 kcal / 100 g
- Lososový lox čavijaúdený, typ lox117 kcal / 100 g
- Losos čavyčaúdený195 kcal / 100 g
- Lososový lox činoockýúdené, lox, bežné117 kcal / 100 g
- Údený kráľovský lososchinook, konzervovaný, pôvodný obyvateľ Aljašky150 kcal / 100 g
- Pôvodný údený konzervovaný kráľovský losospôvodný, kráľovský alebo chinook, údený, konzervovaný150 kcal / 100 g
- Pôvodný údený a solený kráľovský losospôvodný, kráľovský alebo chinook, údený, solený430 kcal / 100 g
- Údený losos kráľovskýchinook, konzervovaný, pôvodný obyvateľ Aljašky266 kcal / 100 g
- Konzervovaný uzený losos king nebo chinookpôvodný, king alebo chinook, uzený štýl kipper, konzervovaný266 kcal / 100 g
- Divoký údený losos121 kcal / 100 g
Otázky o potravine Údený losos činoocký
Ako podávať údeného lososa činoockého?
Nakrájaj ho na tenké plátky a podávaj studený na ražnom chlebe s maslom, kôprom a citrónom. Hodí sa aj do bagelu, šalátu alebo cestovín; do teplého jedla ho vmiešaj až na konci, aby sa nevysušil.
Treba údeného lososa činoockého pred jedlom tepelne upraviť?
Zvyčajne nie: údený losos sa predáva na priamu konzumáciu. Ak ho chceš zohriať, pridaj ho až do hotového jedla, napríklad do praženice alebo cestovín.
Ako dlho vydrží údený losos činoocký po otvorení?
Po otvorení ho zabaľ alebo uzavri do nádoby, ulož do chladničky pri teplote najviac 4 °C a spotrebuj do 2–3 dní. Ak obal uvádza kratší čas, riaď sa ním.
Dá sa údený losos činoocký zamraziť?
Áno. Rozdeľ ho na porcie, vzduchotesne zabaľ a zamraz; po rozmrazení v chladničke ho zjedz do 24 hodín a znovu ho nezamrazuj.
S čím sa údený losos činoocký dobre kombinuje?
Klasická kombinácia je smotanový syr, kôpor, citrón a červená cibuľa; výborne sa hodí aj k vareným zemiakom, uhorke či vajíčkam. Keďže býva slaný, jedlo už dosoľuj opatrne.
Aký je rozdiel medzi údeným lososom činoockým a lososom čavyča?
Údený losos činoocký je nasolený a údený výrobok, zatiaľ čo losos čavyča označuje čerstvú rybu. Čerstvá čavyča má približne 195 kcal a 12 g tuku na 100 g; údený losos činoocký má 117 kcal a 4,3 g tuku.
Aké živiny vynikajú v údenom lososovi činoockom?
Je zdrojom vitamínu D, vitamínu B12 a selénu: na 100 g obsahuje 17,1 µg vitamínu D, 3,3 µg vitamínu B12 a 32,4 µg selénu. Malá porcia 30 g dodá 5,5 g bielkovín.
Zdroj: USDA FoodData Central 173687 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
