Výživové údaje

Na 100 g% ODD
  • Kalórie 58 kcal —
  • Bielkoviny 0,9 g 2%
  • Sacharidy 14 g 5%
  • Tuky 0,1 g 0%
  • Cukry 14 g —
  • Sodík 1 mg 0%

Vitamíny a minerály

Na 100 g% ODD

Vitamíny

  • Vitamín A 0 µg 0%
  • Vitamín C 45 mg 50%
  • Vitamín D 0 µg 0%
  • Tiamín (B1) 0,04 mg 3%
  • Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
  • Niacín (B3) 0,5 mg 3%
  • Vitamín B12 0 µg 0%

Minerály

  • Vápnik 6 mg 0%
  • Železo 0,5 mg 3%
  • Horčík 9 mg 2%
  • Fosfor 30 mg 2%
  • Draslík 160 mg 3%
  • Zinok 0,3 mg 3%
  • Meď 0,15 mg 17%
  • Mangán 0,1 mg 4%

Kalórie podľa porcie

PorciaHmotnosťKalórieBielkovinySacharidyTuky
100 g100 g580,9 g14 g0,1 g
50 g50 g290,5 g7,2 g0,1 g
150 g150 g871,4 g22 g0,2 g
200 g200 g1161,8 g29 g0,2 g
250 g250 g1452,3 g36 g0,3 g

Otázky o potravine Liči

Ako spoznáš zrelé liči pri kúpe?

Vyber plody s neporušenou šupkou, ktoré voňajú sladko a pri jemnom stlačení nie sú kašovité. Farba môže byť ružová až červená; hnedastá šupka často znamená, že plod vysychá, nie nevyhnutne že je pokazený.

Ako sa liči šúpe a je sa?

Šupku narež nechtom alebo ju stlač pri stopke a odlúpni. Priesvitnú dužinu zjedz, ale tvrdú hnedú kôstku vypľuj — neje sa.

Ako dlho vydrží čerstvé liči a kam ho uložiť?

Nešúpané liči odlož do chladničky, ideálne do perforovaného vrecka, aby sa nezaparilo; zvyčajne vydrží približne týždeň. Ošúpané plody daj do uzavretej nádoby a zjedz ich čo najskôr.

Do akých jedál sa hodí liči?

Ošúpané liči pridaj do ovocného šalátu, sorbetu alebo dezertu s kokosom. Dobre sa spája aj s limetkou a mätou v nápojoch; v slaných jedlách ho môžeš podávať s krevetami alebo pikantnou omáčkou.

Čím môžeš v recepte nahradiť liči?

Najbližšou náhradou je rambutan: po olúpaní má podobnú šťavnatú, sladkú dužinu aj kôstku uprostred. Do ovocného šalátu sa hodia aj kúsky broskyne, no budú menej kvetinovo voňavé.

Je liči dobrým zdrojom vitamínu C?

Áno, liči je zdrojom vitamínu C: v 100 g je ho 45 mg. Obsahuje aj meď, ktorá je v 100 g zastúpená množstvom 0,15 mg.

Môžu malé deti jesť liči?

Môžu, ak odstrániš šupku aj kôstku a dužinu nakrájaš na malé kúsky; celá hladká dužina môže predstavovať riziko zadusenia. Dieťa pri jedení vždy sleduj.

Zdroj: CoFID (UK) 14-142 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny