Zistite, čo máte na tanieri
Kuracie prsia
Kalórie a výživové údaje
prsia, s mäsom a kožou, pečené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 189 kcal —
- Bielkoviny 30 g 60%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 7,8 g 10%
- Nasýtené tuky 2,2 g 11%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 71 mg 3%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 28 µg 3%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,1 µg 1%
- Vitamín K 0,3 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavín (B2) 0,12 mg 9%
- Niacín (B3) 12,7 mg 79%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,94 mg 19%
- Vitamín B6 0,56 mg 33%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamín B12 0,32 µg 13%
Minerály
- Vápnik 14 mg 1%
- Železo 1,1 mg 6%
- Horčík 27 mg 6%
- Fosfor 214 mg 17%
- Draslík 245 mg 5%
- Zinok 1 mg 9%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,02 mg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 30 g | 0 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 15 g | 0 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 45 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 60 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 75 g | 0 g | 20 g |
Podobné potraviny
- Grilované kuracie prsiabrojler alebo kurča na vyprážanie, prsa, bez kože, bez kostí, iba mäso, uvarené, grilované151 kcal / 100 g
- Vyprážané kuracie prsiarýchle občerstvenie, vyprážané kura, prsia, mäso a koža, obal230 kcal / 100 g
- Grilované kuracie prsia bez kožebrojlery alebo kurčatá, grilované, pôvodné korenie, prsia, iba mäso, uvarené137 kcal / 100 g
- Kuracie prsia s kožoubrojlery, mäso s kožou, surové172 kcal / 100 g
- Kuracie prsia v trojobale(pšeničná múka, vajce a strúhanka), surové, nesolené220 kcal / 100 g
- Kuracie prsabrojler, pečené165 kcal / 100 g
- Kuracie mäsomäso a koža, pečené204 kcal / 100 g
- Morčacie prsiabrojler, mäso a koža, pečené163 kcal / 100 g
- Pečené kurabrojler alebo kura na vyprážanie, iba mäso, tepelne upravené, pečené190 kcal / 100 g
- Kurčana pečenie, mäso s kožou, varené, pečené223 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kuracie prsia
Ako dlho piecť kuracie prsia v rúre?
Rúru vyhrej na 200 °C. Menšie alebo tenšie kúsky peč približne 18–20 minút, hrubšie asi 25 minút; najistejšie je skontrolovať, či má stred mäsa aspoň 75 °C.
Ako pripraviť kuracie prsia, aby neboli suché?
Zjednoť ich hrúbku jemným naklepaním alebo ich rozrež pozdĺžne na rovnomerné plátky. Opeč ich krátko na rozpálenej panvici a po dopečení nechaj pár minút odpočívať, aby šťava pri krájaní nevytiekla.
Ako dlho vydržia upečené kuracie prsia v chladničke?
Po vychladnutí ich daj do uzavretej nádoby a ulož do chladničky najneskôr do dvoch hodín. Zjedz ich do 3–4 dní; pri ohrievaní ich prehrej až do stredu.
Dajú sa kuracie prsia zamraziť po upečení?
Áno. Rozdeľ ich na porcie, vzduchotesne zabaľ a zamraz; najlepšie si zachovajú chuť a štruktúru, ak ich spotrebuješ do niekoľkých mesiacov. Rozmrazuj ich v chladničke, nie na kuchynskej linke.
Do akých jedál sa hodia kuracie prsia?
Nakrájané upečené prsia pridaj do cestovinového šalátu, rizota alebo tortilly. Výborne sa hodia aj do kuracieho šalátu s listovou zeleninou a do rezňa z kuracích pŕs.
Sú kuracie prsia chudšie než morčacie prsia?
Áno, v tomto porovnaní majú kuracie prsia 3,57 g tuku na 100 g, kým morčacie prsia 4,08 g. Morčacie prsia majú o niečo menej energie: 163 kcal oproti 189 kcal.
Mám surové kuracie prsia pred varením umývať?
Nie, oplachovanie môže rozšíriť kvapôčky so surovou šťavou po dreze a okolí. Mäso rovno tepelne uprav a potom umy ruky, dosku aj nôž, ktoré sa ho dotýkali.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 36032 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
