Zistite, čo máte na tanieri
Kiwi
Kalórie a výživové údaje
iba dužina bez šupky, so semienkami, surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 61 kcal —
- Bielkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 2,4 g 9%
- Cukry 8,9 g —
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 3,2 µg 0%
- Vitamín C 81,9 mg 91%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín K 16,6 µg 14%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 0,23 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 29 mg 2%
- Železo 0,16 mg 1%
- Horčík 12 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Draslík 290 mg 6%
- Zinok 0,12 mg 1%
- Meď 0,15 mg 17%
- Mangán 0,05 mg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 0,9 g | 11 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 5,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 91 | 1,3 g | 17 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 1,8 g | 22 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 152 | 2,2 g | 28 g | 1,5 g |
Podobné potraviny
- Zlaté kiwiošúpané, surové58 kcal / 100 g
- Zelené kiwisurové61 kcal / 100 g
- Kiwi fruit with skin48 kcal / 100 g
- Žlté kiwi66 kcal / 100 g
- Banándužina bez šupky, surová88 kcal / 100 g
- Uhorkadužina bez šupky, surová11 kcal / 100 g
- Citróndužina bez šupky, bez jadier, surové24 kcal / 100 g
- Čerešňadužina a šupka, odkôstkované, surové54 kcal / 100 g
- Ovociesurové, priemerné57 kcal / 100 g
- Kivi Zespri SunGoldsurové63 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kiwi
Treba kivi šúpať?
Nie, šupka sa dá jesť; kivi najprv dôkladne umy a môžeš ho nakrájať aj so šupkou. Ak ti prekáža jej chlpatý povrch, rozrež plod napoly a dužinu vyjedz lyžičkou.
Ako nechať kivi dozrieť?
Tvrdé kivi nechaj pri izbovej teplote, kým pri jemnom stlačení mierne nepovolí. Dozrievanie urýchliš tým, že ho vložíš do papierového vrecka s jablkom alebo banánom.
Ako skladovať zrelé kivi?
Zrelé kivi odlož do chladničky; celé vydrží približne týždeň. Nakrojené ho prikry alebo vlož do uzavretej nádoby a zjedz do dvoch dní.
Zmäkne kivi v ovocnom šaláte?
Áno. Kivi obsahuje enzým aktinidín, ktorý rozkladá bielkoviny, preto môže jogurt či šľahačka po dlhšom státí zrednúť a želatínový dezert nemusí stuhnúť. Pridaj ho tesne pred podávaním alebo ho krátko povar.
Do akých jedál sa hodí kivi?
Čerstvé kivi sa hodí do ovocného šalátu, kaše, jogurtu aj smoothie; kyslastou chuťou osvieži aj šalát s listovou zeleninou. Na teplú prílohu ho krátko opeč alebo povar, aby jeho enzým nenarušil želatínu či mliečne výrobky.
Je zlaté kivi sladšie než zelené?
Zlaté kivi býva sladšie a menej kyslé, so žltou hladšou dužinou; zelené má výraznejšiu kyslastú chuť. Na 100 g má zlaté kivi 161 mg vitamínu C, zelené 93 mg.
Koľko vitamínu C má kivi?
Kivi je zdrojom vitamínu C: 100 g obsahuje 81,9 mg. Jeden stredne veľký plod poskytne približne túto hodnotu, podľa svojej veľkosti.
Môžu malé deti jesť kivi?
Mäkkú dužinu ponúkni v tenkých plátkoch alebo roztlačenú; malému dieťaťu nedávaj tvrdé kúsky, ktoré by mohlo vdýchnuť. Pri prvom ochutnaní podávaj malé množstvo a sleduj prípadnú reakciu, pretože kivi môže vyvolať alergiu.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 13021 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
