Zistite, čo máte na tanieri
Zelené kiwi
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 61 kcal —
- Bielkoviny 1,1 g 2%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 9 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 4 µg 0%
- Vitamín C 92,7 mg 103%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,5 mg 10%
- Vitamín K 40,3 µg 34%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,34 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 25 µg 6%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 7,8 mg 1%
Minerály
- Vápnik 34 mg 3%
- Železo 0,31 mg 2%
- Horčík 17 mg 4%
- Fosfor 34 mg 3%
- Draslík 312 mg 7%
- Zinok 0,14 mg 1%
- Meď 0,13 mg 14%
- Mangán 0,1 mg 4%
- Selén 0,2 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,1 g | 12 g | 0,5 g |
| 1 porcia | 180 g | 110 | 2,1 g | 21 g | 0,9 g |
| 2 porcie | 360 g | 220 | 4,1 g | 42 g | 1,9 g |
| ½ porcie | 90 g | 55 | 1 g | 11 g | 0,5 g |
| 3 porcie | 540 g | 329 | 6,2 g | 63 g | 2,8 g |
| 4 porcie | 720 g | 439 | 8,2 g | 84 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,6 g | 5,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 1,7 g | 18 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 2,3 g | 23 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 2,9 g | 29 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Zelené kiwi
Ako zistíš, či je zelené kiwi zrelé?
Jemne ho stlač medzi prstami: zrelé kiwi trochu povolí, ale nemá byť kašovité ani otlačené. Tvrdé plody nechaj dozrieť pri izbovej teplote; jablko alebo banán v papierovom vrecku to urýchli.
Ako skladovať zelené kiwi, aby vydržalo dlhšie?
Zrelé kiwi odlož do chladničky, kde vydrží približne jeden až dva týždne. Nedozreté nechaj na kuchynskej linke a odlož od jabĺk či banánov, ak nechceš, aby rýchlo zmäklo.
Ako najľahšie ošúpať a nakrájať zelené kiwi?
Odkroj oba konce a šupku stiahni škrabkou na zeleninu. Ak ho chceš jesť lyžičkou, prekroj ho naprieč a dužinu vyjedz priamo z polovice.
Prečo zelené kiwi niekedy nedovolí stuhnúť želatíne?
Čerstvé kiwi obsahuje enzým aktinidín, ktorý rozkladá bielkoviny v želatíne. Do želatínového dezertu použi kiwi krátko povarené alebo konzervované; teplo enzým zneškodní.
S čím sa zelené kiwi dobre kombinuje?
Výborne sa hodí do ovocného šalátu s jahodami, pomarančom a banánom, ale aj k jogurtu či ovseným vločkám. Nakrájaj ho tesne pred podávaním, aby ostatné ovocie nezmäklo pôsobením jeho enzýmov.
Aký je rozdiel medzi zeleným a zlatým kiwi?
Zlaté kiwi býva sladšie a menej kyslé, zelené má výraznejšiu kyslastú chuť a viac vlákniny: obsahuje 2,9 g na 100 g oproti 1,4 g v zlatom. Zlaté má viac vitamínu C — 161 mg oproti 92,7 mg v zelenom na 100 g.
Dá sa šupka zeleného kiwi jesť?
Áno, šupka je jedlá; kiwi najprv dôkladne umy a osušíš ho utierkou. Ak ti prekážajú chĺpky, zoškrab ich alebo ovocie ošúp.
Zdroj: USDA FoodData Central 168153 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
