Zistite, čo máte na tanieri
Brusinková šťava
Kalórie a výživové údaje
nesladené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 46 kcal —
- Bielkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0,1 g 0%
- Cukry 12 g —
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 2 µg 0%
- Vitamín C 9,3 mg 10%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 1,2 mg 8%
- Vitamín K 5,1 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 1%
- Niacín (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 3,3 mg 1%
Minerály
- Vápnik 8 mg 1%
- Železo 0,25 mg 1%
- Horčík 6 mg 1%
- Fosfor 13 mg 1%
- Draslík 77 mg 2%
- Zinok 0,1 mg 1%
- Meď 0,06 mg 6%
- Selén 0,1 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,4 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 porcia | 253 g | 116 | 1 g | 31 g | 0,3 g |
| 2 porcie | 506 g | 233 | 2 g | 61 g | 0,7 g |
| ½ porcie | 126,5 g | 58 | 0,5 g | 15 g | 0,2 g |
| 3 porcie | 759 g | 349 | 3 g | 92 g | 1 g |
| 4 porcie | 1012 g | 466 | 3,9 g | 123 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,2 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 0,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 0,8 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1 g | 30 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Brusinkový ovocný nápoj45 kcal / 100 g
- Sušené brusnicesladené308 kcal / 100 g
- Brusnicesurové46 kcal / 100 g
- Brusnicasurové46 kcal / 100 g
- Brusnicový koktailnápoje52 kcal / 100 g
- Brusinková omáčkakonzervované, sladené159 kcal / 100 g
- Zmes brusinkovej šťavy100% šťava, vo fľašiach, s pridaným vitamínom C a vápnikom45 kcal / 100 g
- Brusnicový džúsový koktails pridaným vitamínom C, vo fľaši54 kcal / 100 g
- Sušené sladené brusnice308 kcal / 100 g
- Brusinkový koktailmrazený koncentrát201 kcal / 100 g
Otázky o potravine Brusinková šťava
Treba brusinkovú šťavu pred pitím riediť?
Čistá, nesladená brusinková šťava býva výrazne kyslá a trpká, preto ju môžeš zriediť studenou vodou alebo minerálkou. Začni pomerom jeden diel šťavy na dva až tri diely vody.
Ako použiť brusinkovú šťavu pri varení?
Pridaj ju do omáčky k pečenému mäsu alebo z nej priprav marinádu s olejom, horčicou a bylinkami. Pri zohrievaní ju nevar dlho: krátke povarenie stačí, aby sa chuť zjemnila a tekutina mierne zredukovala.
Ako dlho vydrží brusinková šťava po otvorení?
Po otvorení ju pevne uzavri a odlož do chladničky. Nesladenú domácu šťavu spotrebuj v priebehu niekoľkých dní; pri kupovanej sa riaď pokynom na obale.
Do čoho sa hodí brusinková šťava?
Jej kyslastá chuť sa hodí do ovocného punču, smoothie aj nealkoholického miešaného nápoja s perlivou vodou a plátkom citrusov. V punči dobre ladí s jablkovou šťavou, škoricou a klinčekmi.
Čím môžem nahradiť brusinkovú šťavu v recepte?
V omáčke alebo marináde ju môžeš nahradiť brusnicovou šťavou; chuť bude menej trpká. Do nápoja sa hodí aj šťava z granátového jablka alebo ríbezľová šťava, prípadne ich zrieď vodou, aby neprevládli.
Je brusinková šťava to isté ako brusinkový ovocný nápoj?
Nie vždy. Ovocný nápoj môže obsahovať menej brusinkovej šťavy a viac vody či pridaného cukru; v zložení hľadaj podiel šťavy a rozlišuj ho od čistej šťavy.
Koľko brusinkovej šťavy naliať do jedného pohára?
Na jeden pohár rátaj približne s 200 až 250 g šťavy; ak je veľmi kyslá, zrieď ju vodou. Sladená šťava alebo ovocný nápoj chutí jemnejšie, preto ich nemusíš riediť rovnako.
Zdroj: USDA FoodData Central 168117 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
