Zistite, čo máte na tanieri
Hruška
Kalórie a výživové údaje
surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 57 kcal —
- Bielkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 3,1 g 11%
- Cukry 9,8 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 1 µg 0%
- Vitamín C 4,3 mg 5%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,12 mg 1%
- Vitamín K 4,4 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,16 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 5,1 mg 1%
Minerály
- Vápnik 9 mg 1%
- Železo 0,18 mg 1%
- Horčík 7 mg 2%
- Fosfor 12 mg 1%
- Draslík 116 mg 2%
- Zinok 0,1 mg 1%
- Meď 0,08 mg 9%
- Mangán 0,05 mg 2%
- Selén 0,1 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,4 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 porcia | 140 g | 80 | 0,5 g | 17 g | 0,2 g |
| 2 porcie | 280 g | 160 | 1 g | 34 g | 0,4 g |
| ½ porcie | 70 g | 40 | 0,3 g | 8,5 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 420 g | 239 | 1,5 g | 51 g | 0,6 g |
| 4 porcie | 560 g | 319 | 2 g | 68 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,2 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,5 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,7 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,9 g | 30 g | 0,4 g |
Podobné potraviny
- Hruška Bartlettsurové63 kcal / 100 g
- Ázijská hruškasurový42 kcal / 100 g
- Hruška Boscsurový67 kcal / 100 g
- Nashi hruškanelúpaná, surová49 kcal / 100 g
- Zelená hruška Anjousurové66 kcal / 100 g
- Sušené hruškysírené, nevarené262 kcal / 100 g
- Hrušková šťava50 kcal / 100 g
- Jahodasurová32 kcal / 100 g
- Banánsurový89 kcal / 100 g
- Pear with skin38 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hruška
Ako zistíš, že je hruška zrelá?
Jemne zatlač pri stopke: zrelá hruška tam trochu povolí, kým zvyšok plodu môže byť ešte pevný. Ak je mäkká po celej ploche alebo má otlačené miesta, zjedz ju čoskoro.
Ako nechať hrušky dozrieť a kam ich potom odložiť?
Tvrdé hrušky nechaj pri izbovej teplote; dozrievanie urýchliš, keď ich vložíš do papierového vrecka spolu s banánom alebo jablkom. Zrelé ulož do chladničky a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní.
Treba hrušku pred jedením ošúpať?
Nie, šupka je jedlá. Hrušku dobre umy pod tečúcou vodou a ošúp ju len vtedy, keď to vyžaduje recept alebo ti prekáža jej štruktúra.
Ako upiecť hrušku, aby zmäkla, ale nerozpadla sa?
Rozpoľ ju a vyber jadrovník, potom ju polož reznou stranou nahor do zapekacej misy s trochou vody. Peč pri 180 °C približne 25 až 35 minút, podľa zrelosti a veľkosti.
S čím sa hruška dobre kombinuje?
Sladká hruška sa hodí k výrazným syrom, napríklad k plesňovému syru, aj k orechom a rukole. Použi ju do šalátu, na syrovú dosku alebo do koláča; pár kvapiek citrónovej šťavy spomalí hnednutie nakrájaných kúskov.
Dá sa hruška zamraziť?
Áno. Nakrájaj ju na kúsky, odstráň jadrovník a premiešaj s trochou citrónovej šťavy, aby menej hnedla; najprv kúsky rozlož na tácku a po zamrznutí ich presyp do uzatvárateľného vrecka. Po rozmrazení bude mäkšia, preto sa hodí najmä do kaše, smoothie alebo koláča.
Aký je rozdiel medzi hruškou a ázijskou hruškou?
Ázijská hruška býva guľatejšia a po dozretí zostáva chrumkavá a šťavnatá, zatiaľ čo bežná hruška zmäkne a má maslovitejšiu dužinu. Ázijská hruška má 57 kcal na 100 g oproti 57 kcal v hruške.
Zdroj: USDA FoodData Central 169118 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
