Zistite, čo máte na tanieri
Opuncia
Kalórie a výživové údaje
surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 41 kcal —
- Bielkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 6 g 2%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 3,6 g 13%
- Sodík 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 2 µg 0%
- Vitamín C 14 mg 16%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 0,46 mg 3%
- Vitamín B6 0,06 mg 4%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 56 mg 4%
- Železo 0,3 mg 2%
- Horčík 85 mg 20%
- Fosfor 24 mg 2%
- Draslík 220 mg 5%
- Zinok 0,12 mg 1%
- Meď 0,08 mg 9%
- Selén 0,6 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0,7 g | 6 g | 0,5 g |
| 1 porcia | 149 g | 61 | 1,1 g | 8,9 g | 0,8 g |
| 2 porcie | 298 g | 122 | 2,2 g | 18 g | 1,5 g |
| ½ porcie | 74,5 g | 31 | 0,5 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 3 porcie | 447 g | 183 | 3,3 g | 27 g | 2,3 g |
| 4 porcie | 596 g | 244 | 4,4 g | 36 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,4 g | 3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 1,1 g | 9 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 1,5 g | 12 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 1,8 g | 15 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Opuncia
Ako ošúpať opunciu bez pichliačov?
Opláchni ju pod tečúcou vodou a pri práci použi rukavice alebo ju pevne drž vidličkou. Odrež oba konce, narež šupku pozdĺžne a stiahni ju nožom; drobné pichliače sa môžu zapichnúť do kože aj po odstránení väčších tŕňov.
Dajú sa semienka opuncie jesť?
Áno, sú jedlé, ale tvrdé. Môžeš ich prehltnúť spolu s dužinou alebo dužinu prepasírovať cez sitko, ak pripravuješ šťavu či omáčku.
Ako zistím, či je opuncia zrelá?
Zrelý plod býva na dotyk mierne poddajný, nie mäkký ani kašovitý. Farba sa líši podľa odrody, preto sa neriad iba ňou.
Ako skladovať opunciu?
Nezrelé plody nechaj dozrieť pri izbovej teplote. Zrelé ulož do chladničky a zjedz v priebehu niekoľkých dní; pred jedením ich ošúp.
Čo sa dá pripraviť z opuncie?
Ošúpanú dužinu môžeš jesť čerstvú, rozmixovať do nápoja alebo prepasírovať na šťavu bez tvrdých semien. Hodí sa aj do sorbetu, džemu či ovocného šalátu.
Je opuncia príbuzná figám?
Nie. Opuncia je plod kaktusu, kým figa rastie na figovníku; ich názvy sa môžu podobať, no botanicky ide o rozdielne rastliny.
Zdroj: USDA FoodData Central 167750 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
