Zistite, čo máte na tanieri
Limetka
Kalórie a výživové údaje
surový
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 30 kcal —
- Bielkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 7,7 g 3%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 1,7 g —
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 2 µg 0%
- Vitamín C 29,1 mg 32%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,22 mg 1%
- Vitamín K 0,6 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 0,2 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamín B6 0,04 mg 3%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 5,1 mg 1%
Minerály
- Vápnik 33 mg 3%
- Železo 0,6 mg 3%
- Horčík 6 mg 1%
- Fosfor 18 mg 1%
- Draslík 102 mg 2%
- Zinok 0,11 mg 1%
- Meď 0,07 mg 7%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Selén 0,4 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,7 g | 7,7 g | 0,2 g |
| 1 porcia | 67 g | 20 | 0,5 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 2 porcie | 134 g | 40 | 0,9 g | 10 g | 0,3 g |
| ½ porcie | 33,5 g | 10 | 0,2 g | 2,6 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 201 g | 60 | 1,4 g | 16 g | 0,4 g |
| 4 porcie | 268 g | 80 | 1,9 g | 21 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 3,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 1,1 g | 12 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,4 g | 16 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,8 g | 19 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Sladká limetkadužina27 kcal / 100 g
- Limetková šťávasuverénny25 kcal / 100 g
- Citrónsurový, bez kôry29 kcal / 100 g
- Limeta31 kcal / 100 g
- Limetková dužinabez šupky, bez semien, surové39 kcal / 100 g
- Dužina limetkyiba dužina, vážené so šupkou a jadierkami6 kcal / 100 g
- Citrónová šťavasurová22 kcal / 100 g
- Fazuľa limasurové113 kcal / 100 g
- Limská fazuľasurové105 kcal / 100 g
- Limetová šťavakoncentrovaná, konzervovaná28 kcal / 100 g
Otázky o potravine Limetka
Ako vybrať zrelú limetku?
Vyber si plod, ktorý je na svoju veľkosť ťažký, pevný a má hladkú, nepoškodenú šupku. Ťažšia limetka býva šťavnatejšia; po jemnom stlačení má trochu povoliť, nie byť mäkká.
Ako z limetky vytlačiť viac šťavy?
Pred krájaním ju pritlač dlaňou a chvíľu prevaľuj po doske. Potom ju rozkroj naprieč a vytlač; ak potrebuješ aj kôru, nastrúhaj len zelenú vrstvu, biela časť pod ňou je horká.
Ako skladovať limetky, aby nevyschli?
Celé limetky vydržia pri izbovej teplote niekoľko dní, dlhšie ich uchováš v chladničke v zásuvke na ovocie. Rozkrojenú polovicu zabaľ alebo daj do uzavretej nádoby a spotrebuj v priebehu pár dní.
Do akých jedál sa hodí limetka?
Šťava a kôra osviežia guacamole, salsu, thajské kari aj marinádu na ryby. Pridaj ich až ku koncu varenia, aby kyslá chuť zostala výrazná; v nápojoch sa limetka dobre kombinuje s mätou.
Čím nahradiť limetku, keď ju nemám?
Väčšinou použi citrón: dodá podobnú kyslosť, ale jeho chuť je menej aromatická a viac pripomína citrusovú kôru. V recepte začni rovnakým množstvom šťavy a podľa chuti pridaj ďalšiu.
Je limetka výživnejšia než citrón?
Citrón má viac vitamínu C: približne 53 mg na 100 g, kým limetka má 29,1 mg. Limetka je jeho zdrojom; bežná limetka s hmotnosťou asi 67 g poskytne 19,5 mg vitamínu C.
Aký je rozdiel medzi limetkou a citrónom?
Limetka je zvyčajne menšia, zelená a jej šťava chutí aromatickejšie a ostrejšie; citrón býva žltý a má jemnejšiu citrusovú vôňu. V jedle sa často dajú zameniť, no výsledná chuť nebude rovnaká.
Zdroj: USDA FoodData Central 168155 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
