Zistite, čo máte na tanieri
Brusinková omáčka
Kalórie a výživové údaje
konzervované, sladené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 159 kcal —
- Bielkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 39 g 14%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 32 g —
- Sodík 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 2 µg 0%
- Vitamín C 1 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,93 mg 6%
- Vitamín K 1,4 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamín B6 0,01 mg 1%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 3,8 mg 1%
Minerály
- Vápnik 3 mg 0%
- Železo 0,41 mg 2%
- Horčík 2 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Draslík 28 mg 1%
- Zinok 0,03 mg 0%
- Meď 0,03 mg 3%
- Mangán 0,07 mg 3%
- Selén 0,4 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 0,9 g | 39 g | 0,2 g |
| 1 porcia | 277 g | 440 | 2,5 g | 109 g | 0,4 g |
| 2 porcie | 554 g | 881 | 5 g | 218 g | 0,8 g |
| ½ porcie | 138,5 g | 220 | 1,2 g | 54 g | 0,2 g |
| 3 porcie | 831 g | 1321 | 7,5 g | 327 g | 1,2 g |
| 4 porcie | 1108 g | 1762 | 10 g | 435 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 1,4 g | 59 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 1,8 g | 79 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 2,3 g | 98 g | 0,4 g |
Podobné potraviny
- Želé brusinková omáčka Ocean Spraykonzervované160 kcal / 100 g
- Celá brusinková omáčka Ocean Spraykonzervované158 kcal / 100 g
- Brusnicovo-pomarančová omáčkakonzervované178 kcal / 100 g
- Sušené brusnicesladené308 kcal / 100 g
- Brusnicový kompótsladený172 kcal / 100 g
- Brusnicová šťavas pridaným cukrom41 kcal / 100 g
- Brusnicesurové46 kcal / 100 g
- Brusinková šťavanesladené46 kcal / 100 g
- Jablkové pyrékonzervované, sladené, so soľou76 kcal / 100 g
- Ovocná omáčkasladené, konzervované177 kcal / 100 g
Otázky o potravine Brusinková omáčka
K čomu sa podáva brusinková omáčka?
Výborne sa hodí k pečenej alebo grilovanej hydine, najmä k morčaciemu mäsu, ale aj k divine a bravčovej pečienke. Lyžička omáčky príjemne kontrastuje aj so slaným syrom, napríklad s brie.
Ako pripraviť brusinkovú omáčku z čerstvých brusníc?
Brusnice daj do hrnca s trochou vody a cukrom, priveď do varu a za občasného miešania var približne 10–15 minút, kým bobule popraskajú a omáčka zhustne. Po vychladnutí ešte spevnie; na sviežejšiu chuť pridaj nastrúhanú pomarančovú kôru.
Ako podávať brusinkovú omáčku z konzervy, ktorá drží tvar?
Konzervu vychlaď, otvor z oboch strán a obsah vytlač na tanier. Krájaj ho na plátky hrubé asi centimeter a podávaj studený; pred krájaním môžeš konzervu na chvíľu ponoriť do teplej vody.
Ako dlho vydrží brusinková omáčka po otvorení?
Prelož ju do čistej uzatvárateľnej nádoby a odlož do chladničky; spotrebuj ju približne do týždňa. Domácu omáčku môžeš zamraziť v menších porciách a pred podávaním rozmraziť cez noc v chladničke.
Čím nahradiť brusinkovú omáčku k pečenému mäsu?
Podobne sladkokyslú chuť dodá brusnicový alebo ríbezľový džem, prípadne brusnicový kompót. Ak je džem veľmi sladký, premiešaj ho s trochou citrónovej šťavy.
Aká je bežná porcia brusinkovej omáčky?
K mäsu zvyčajne stačí jeden až dva plátky z konzervy alebo približne jedna až dve polievkové lyžice. V množstve 57 g má brusinková omáčka 32 g cukrov.
Zdroj: USDA FoodData Central 173961 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
