Zistite, čo máte na tanieri
Olivy
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 120 kcal —
- Bielkoviny 1,3 g 3%
- Sacharidy 1 g 0%
- Tuky 13 g 16%
- Nasýtené tuky 2,6 g 13%
- Vláknina 4,8 g 17%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 1,3 g | 1 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 0,7 g | 0,5 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 2 g | 1,5 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 2,6 g | 2 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 3,3 g | 2,5 g | 31 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Olivy
Prečo sú surové olivy také horké?
Obsahujú oleuropeín, ktorý im dáva výraznú horkosť. Pred jedlom sa preto spracúvajú, najčastejšie nakladaním do slaného nálevu alebo lúhu; surové plody zo stromu sa bežne nejedia.
Ako odstrániť kôstku z olív?
Olivu polož na dosku a pritlač ju plochou stranou širokého noža, kým sa dužina neroztrhne; kôstku potom ľahko vyberieš. Ak chceš zachovať celý plod, použi odkôstkovač na olivy.
Ako skladovať otvorené olivy?
Nechaj ich v pôvodnom náleve, v uzatvorenej nádobe v chladničke, a vyberaj ich čistou vidličkou. Ak nálevu nie je dosť, doplň ho tak, aby boli olivy ponorené.
Kedy pridať olivy do teplého jedla?
Do omáčky na cestoviny, duseného jedla alebo zapekaných pokrmov ich pridaj ku koncu varenia, aby si zachovali výraznú chuť a nerozpadli sa. Na focacciu či pizzu ich môžeš dať pred pečením.
Do akých jedál sa olivy hodia?
Pridaj ich do gréckeho šalátu, cestovinového šalátu, tapenády alebo plnky do slaných koláčov. Dobre sa kombinujú s paradajkami, syrom feta, kaparami, cesnakom a bylinkami.
Aký je rozdiel medzi zelenými a čiernymi olivami?
Zelené sa zvyčajne zbierajú skôr, kým čierne dozrievajú dlhšie na strome. Niektoré olivy získajú tmavú farbu aj spracovaním, preto farba sama osebe nemusí prezrádzať spôsob dozrievania.
Čo má viac energie, olivy alebo olivový olej?
Olivový olej má viac: 900 kcal na 100 g, kým olivy majú 120 kcal na 100 g. Olej je takmer čistý tuk, zatiaľ čo olivy obsahujú aj vodu a vlákninu.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2214 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
