Zistite, čo máte na tanieri
Hovädzia saláma Lebanon bologna
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 172 kcal —
- Bielkoviny 19 g 38%
- Sacharidy 0,4 g 0%
- Tuky 10 g 13%
- Nasýtené tuky 2,8 g 14%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 1374 mg 60%
- Cholesterol 55 mg 18%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 12 µg 1%
- Vitamín C 0,9 mg 1%
- Vitamín D 0,3 µg 2%
- Vitamín E 0,57 mg 4%
- Vitamín K 0,3 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,17 mg 13%
- Niacín (B3) 3,2 mg 20%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamín B6 0,39 mg 23%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamín B12 2,9 µg 121%
- Cholín 62,7 mg 11%
Minerály
- Vápnik 20 mg 2%
- Železo 2,2 mg 12%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 192 mg 15%
- Draslík 330 mg 7%
- Zinok 3,8 mg 35%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 15,7 µg 29%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 19 g | 0,4 g | 10 g |
| 1 porcia | 57 g | 98 | 11 g | 0,3 g | 6 g |
| 2 porcie | 114 g | 196 | 22 g | 0,5 g | 12 g |
| ½ porcie | 28,5 g | 49 | 5,4 g | 0,1 g | 3 g |
| 3 porcie | 171 g | 294 | 33 g | 0,8 g | 18 g |
| 4 porcie | 228 g | 392 | 43 g | 1 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,5 g | 0,2 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 29 g | 0,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 38 g | 0,9 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 48 g | 1,1 g | 26 g |
Podobné potraviny
- Hovädzia bologna299 kcal / 100 g
- Hovädzia bologna delikatesabologna256 kcal / 100 g
- Bravčová saláma bologna247 kcal / 100 g
- Saláma bologna bravčové a hydina281 kcal / 100 g
- Oscar Mayer hovädzia bologna316 kcal / 100 g
- Morčacia bologna209 kcal / 100 g
- Bologna saláma s nízkym obsahom tukubologna116 kcal / 100 g
- Kuracia bravčová a hovädzia bologna272 kcal / 100 g
- Bravčovo-morčaco-hovädzia bologna336 kcal / 100 g
- Kuracia morčacia a bravčová bologna298 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hovädzia saláma Lebanon bologna
Čím sa hovädzia saláma Lebanon bologna líši od bežnej hovädzej bologne?
Je fermentovaná a údená, preto má výraznejšiu, mierne kyslastú chuť a pevnejšiu štruktúru; bežná bologna býva jemnejšia a hladšia. Na rozdiel od mnohých salám sa zvyčajne krája na tenké plátky a je určená na jedenie za studena.
Ako podávať hovädziu salámu Lebanon bologna?
Nakrájaj ju na tenké plátky a podávaj v sendviči s horčicou, syrom a kyslou uhorkou alebo na obloženej mise. Jej údená, nakyslastá chuť sa hodí aj k ražnému chlebu.
Treba hovädziu salámu Lebanon bologna pred jedením uvariť?
Nie, bežne sa predáva ako hotová údenina a môžeš ju jesť priamo z obalu. Ak ju chceš teplú, krátko ju opeč na panvici alebo pridaj do toastu až ku koncu, aby sa nevysušila.
Ako skladovať hovädziu salámu Lebanon bologna po otvorení?
Po otvorení ju pevne zabaľ alebo vlož do uzatvárateľnej nádoby a uchovávaj v chladničke. Spotrebuj ju v priebehu niekoľkých dní a riaď sa pokynmi na obale; plátky nenechávaj dlho pri izbovej teplote.
Dá sa hovädzia saláma Lebanon bologna zamraziť?
Áno. Zabaľ ju po menších porciách vzduchotesne, aby neoschla; po rozmrazení v chladničke môže byť o niečo mäkšia, preto sa hodí najmä do sendvičov alebo na opekanie.
Čím nahradiť hovädziu salámu Lebanon bologna v sendviči?
Najbližšou náhradou je iná údená hovädzia saláma s pevnou štruktúrou. Bežná hovädzia bologna je jemnejšia a tučnejšia: má 299 kcal a 26,1 g tuku na 100 g, kým Lebanon bologna má 172 kcal a 10 g tuku.
Je hovädzia saláma Lebanon bologna slaná?
Áno, ide o výrazne solenú údeninu: 57 g, približne dva plátky, obsahuje 783 mg sodíka. Jej slanosť vyváži neslaný chlieb, čerstvá zelenina alebo kyslá uhorka.
Obsahuje hovädzia saláma Lebanon bologna veľa bielkovín?
Dva plátky, približne 57 g, obsahujú 11 g bielkovín. Hovädzia bologna má na rovnakú hmotnosť 10,9 g, takže Lebanon bologna ich obsahuje viac.
Zdroj: USDA FoodData Central 173868 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
