Zistite, čo máte na tanieri
Hovädzie pastrami
Kalórie a výživové údaje
98% bez tuku
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 95 kcal —
- Bielkoviny 20 g 39%
- Sacharidy 1,5 g 1%
- Tuky 1,2 g 1%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 1010 mg 44%
- Cholesterol 47 mg 16%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 34,6 mg 38%
- Tiamín (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,17 mg 13%
- Niacín (B3) 5,1 mg 32%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamín B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamín B12 1,8 µg 73%
Minerály
- Vápnik 9 mg 1%
- Železo 2,8 mg 15%
- Horčík 18 mg 4%
- Fosfor 150 mg 12%
- Draslík 228 mg 5%
- Zinok 4,3 mg 39%
- Meď 0,08 mg 9%
- Mangán 0,01 mg 1%
- Selén 10,4 µg 19%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 20 g | 1,5 g | 1,2 g |
| 1 porcia | 57 g | 54 | 11 g | 0,9 g | 0,7 g |
| 2 porcie | 114 g | 108 | 22 g | 1,8 g | 1,3 g |
| ½ porcie | 28,5 g | 27 | 5,6 g | 0,4 g | 0,3 g |
| 3 porcie | 171 g | 162 | 34 g | 2,6 g | 2 g |
| 4 porcie | 228 g | 217 | 45 g | 3,5 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 9,8 g | 0,8 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 29 g | 2,3 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 39 g | 3,1 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 49 g | 3,9 g | 2,9 g |
Podobné potraviny
- Plátkované hovädzie pastramideli-meat147 kcal / 100 g
- Plátky extra chudého hovädzieho pastramilahôdkové mäso, pastrami, hovädzie, extra chudé, plátky95 kcal / 100 g
- Morčacie pastrami139 kcal / 100 g
- Plátkované morčacie pastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Pastrami98 kcal / 100 g
- Pastırmasolené, sušené, korenené, turecké155 kcal / 100 g
- Corned beef lahôdkovýextra chudé, nakrájané118 kcal / 100 g
- Hovädzie párky nízkotučné140 kcal / 100 g
- Hovädzie mäsosekané, solené, údené133 kcal / 100 g
- Beef pastrami327 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hovädzie pastrami
Je hovädzie pastrami údenina alebo klobása?
Je to nasolené a korením ochutené hovädzie mäso, ktoré sa zvyčajne údi a tepelne upraví, potom sa krája na tenké plátky. Na rozdiel od klobásy nejde o mleté mäso naplnené do črievka.
Treba hovädzie pastrami pred jedením tepelne upraviť?
Zvyčajne nie: kupované pastrami je už tepelne spracované a môžeš ho jesť studené. Ak ho chceš teplé, krátko ho prehrej na panvici alebo v sendviči; dlhým opekaním sa tenké plátky vysušia.
Ako pripraviť sendvič s hovädzím pastrami?
Plátky krátko prehrej na panvici, vlož ich do ražného chleba s horčicou a kyslou uhorkou. Klasický sendvič s pastrami sa často podáva aj s kapustou a roztopeným syrom.
Ako dlho vydrží hovädzie pastrami po otvorení?
Uchovávaj ho v chladničke, dobre zabalené alebo v uzavretej nádobe, a po otvorení ho spotrebuj do 3 až 5 dní. Ak je slizké, zmenilo vôňu alebo bolo dlhšie mimo chladničky, nejedz ho.
Čím sa hovädzie pastrami líši od pastırmy?
Hovädzie pastrami sa zvyčajne údi a tepelne upraví, kým pastırma je turecké sušené a korenené mäso, často obalené výraznou pastou z korenia. Pastırma má 30 g bielkovín na 100 g, hovädzie pastrami 20 g.
Koľko hovädzieho pastrami sa dáva do jednej porcie?
Bežná porcia je približne šesť tenkých plátkov, teda 57 g. Taká porcia obsahuje 11 g bielkovín.
Je hovädzie pastrami slané?
Áno, pastrami sa pri výrobe nasáľa a porcia 57 g obsahuje 576 mg sodíka. Ak ho dávaš do sendviča, dosoľovanie väčšinou netreba.
Zdroj: USDA FoodData Central 172959 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
