Zistite, čo máte na tanieri
Kuracia bratwurst
Kalórie a výživové údaje
varená
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 176 kcal —
- Bielkoviny 19 g 39%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 10 g 13%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 72 mg 3%
- Cholesterol 71 mg 24%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 30 µg 3%
- Vitamín C 2 mg 2%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavín (B2) 0,13 mg 10%
- Niacín (B3) 7,6 mg 47%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,96 mg 19%
- Vitamín B6 0,39 mg 23%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamín B12 0,34 µg 14%
Minerály
- Vápnik 11 mg 1%
- Železo 0,87 mg 5%
- Horčík 23 mg 5%
- Fosfor 160 mg 13%
- Draslík 211 mg 4%
- Zinok 1,4 mg 13%
- Meď 0,05 mg 6%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 19 g | 0 g | 10 g |
| 1 porcia | 84 g | 148 | 16 g | 0 g | 8,7 g |
| 2 porcie | 168 g | 296 | 33 g | 0 g | 17 g |
| ½ porcie | 42 g | 74 | 8,2 g | 0 g | 4,3 g |
| 3 porcie | 252 g | 444 | 49 g | 0 g | 26 g |
| 4 porcie | 336 g | 591 | 65 g | 0 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 9,7 g | 0 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 29 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 39 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 49 g | 0 g | 26 g |
Podobné potraviny
- Kuracia bratwurst klobásavarené176 kcal / 100 g
- Bravčový bratwurstvarené333 kcal / 100 g
- Bravčová bratwurst klobásavarené314 kcal / 100 g
- Hydinová klobása bratwurstgrilovaná215 kcal / 100 g
- Telací bratwurstvarené341 kcal / 100 g
- Kuracia klobásavarená201 kcal / 100 g
- Bravčová klobásapripravená246 kcal / 100 g
- Kurací frankfurtský párok223 kcal / 100 g
- Teľacia klobása bratwurstpripravená237 kcal / 100 g
- Bratwurstmäso na klobásy267 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kuracia bratwurst
Ako pripraviť kuraciu bratwurst na panvici alebo grile?
Opekaj ju na strednom ohni približne 10–15 minút a pravidelne otáčaj, aby sa prepiekla rovnomerne a črievko neprasklo. Vnútri má dosiahnuť 75 °C; neprepichuj ju, aby z nej nevytiekla šťava.
S čím sa kuracia bratwurst najčastejšie podáva?
Daj ju do žemle s horčicou a kyslou kapustou alebo ju podávaj s pečenými zemiakmi, dusenou kapustou či zemiakovým šalátom. Hodí sa aj do teplého šalátu s fazuľou.
Ako skladovať kuraciu bratwurst po otvorení balenia?
Neotvorenú skladuj podľa pokynov na obale v chladničke. Po otvorení ju uzavri alebo prelož do nádoby, ulož do chladu a spotrebuj v priebehu niekoľkých dní; na dlhšie skladovanie ju zamraz.
Je kuracia bratwurst už tepelne upravená, alebo ju treba variť?
Bratwurst môže byť surová aj tepelne upravená, preto sa riaď označením na obale. Ak je surová, dôkladne ju prepeč až na 75 °C v strede; hotovú klobásu môžeš zohriať na panvici alebo grile.
Je kuracia bratwurst ľahšia než bravčová bratwurst?
Podľa energie aj tuku áno: kuracia bratwurst má 176 kcal a 10 g tuku na 100 g, zatiaľ čo bravčový bratwurst má 333 kcal a 29,2 g tuku.
Koľko kuracej bratwurst sa zvyčajne podáva na jednu porciu?
Bežná porcia je jedna klobása s hmotnosťou približne 84 g. Taká porcia obsahuje 16 g bielkovín.
Čím sa kuracia bratwurst líši od bežnej kuracej klobásy?
Bratwurst označuje typ klobásy, nie iba mäso, z ktorého je vyrobená; zvyčajne sa dochucuje koreninami a pripravuje opekaním. Kuracia klobása je širšie pomenovanie a môže mať odlišné zloženie aj spôsob prípravy.
Zdroj: USDA FoodData Central 172957 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
