Zistite, čo máte na tanieri
Medová údená šunka
Kalórie a výživové údaje
varené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 122 kcal —
- Bielkoviny 18 g 36%
- Sacharidy 7,3 g 3%
- Tuky 2,4 g 3%
- Nasýtené tuky 0,9 g 4%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 900 mg 39%
- Cholesterol 22 mg 7%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0,6 mg 1%
- Tiamín (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavín (B2) 0,1 mg 8%
- Niacín (B3) 2,3 mg 14%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamín B6 0,23 mg 14%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamín B12 0,38 µg 16%
Minerály
- Vápnik 6 mg 0%
- Železo 0,39 mg 2%
- Horčík 8 mg 2%
- Fosfor 384 mg 31%
- Draslík 165 mg 4%
- Zinok 0,91 mg 8%
- Meď 0,04 mg 5%
- Mangán 0,03 mg 1%
- Selén 10,4 µg 19%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 122 | 18 g | 7,3 g | 2,4 g |
| 1 porcia | 55 g | 67 | 9,9 g | 4 g | 1,3 g |
| 2 porcie | 110 g | 134 | 20 g | 8 g | 2,6 g |
| ½ porcie | 27,5 g | 34 | 4,9 g | 2 g | 0,7 g |
| 3 porcie | 165 g | 201 | 30 g | 12 g | 3,9 g |
| 4 porcie | 220 g | 268 | 39 g | 16 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 9 g | 3,6 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 183 | 27 g | 11 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 244 | 36 g | 15 g | 4,7 g |
| 250 g | 250 g | 305 | 45 g | 18 g | 5,9 g |
Podobné potraviny
- Plátky extra chudej údenej medovej šunkylahôdkové mäso122 kcal / 100 g
- Údená klobása s medom a cesnakompredvarené237 kcal / 100 g
- Údená varená šunka135 kcal / 100 g
- Bravčová šunkavarená, solená, údená106 kcal / 100 g
- Bravčová klobása s medom a cesnakomvarené274 kcal / 100 g
- Varená šunkakategória neuvedená113 kcal / 100 g
- Varená šunka lahôdkováplátky122 kcal / 100 g
- Krájaná bravčová šunkavarená108 kcal / 100 g
- Šunková klobásapredvarené257 kcal / 100 g
- Tradičná bravčová klobásavarená311 kcal / 100 g
Otázky o potravine Medová údená šunka
Treba medovú údenú šunku pred jedením tepelne upraviť?
Ak je na obale označená ako tepelne opracovaná alebo pripravená na priamu konzumáciu, môžeš ju jesť studenú. Ak si nie si istý, riaď sa pokynmi na obale; zvyšky pri ohrievaní prehrej celé na 74 °C.
Ako ohriať medovú údenú šunku, aby sa nevysušila?
Plátky krátko opeč na panvici na miernom ohni, približne minútu z každej strany, len kým sa prehrejú. Pri dlhom opekaní sa vysušia a medová chuť môže príliš zosladnúť.
Ako dlho vydrží medová údená šunka po otvorení?
Uchovávaj ju dobre zabalenú v chladničke pri teplote najviac 4 °C a po otvorení ju zjedz do 3 až 5 dní. Ak je slizká alebo má nezvyčajný zápach, vyhoď ju.
S čím sa medová údená šunka dobre kombinuje?
Sladko-údená chuť sa hodí k syru, horčici, kyslej uhorke a chrenu. Daj ju do obloženého chleba, zapekaného toastu alebo na pizzu; so sladkými prílohami ju vyváži niečo kyslé či pikantné.
Koľko medovej údenej šunky je bežná porcia?
Bežná porcia je približne 55 g, teda niekoľko tenkých plátkov. Obsahuje 9,9 g bielkovín a 495 mg sodíka.
Je medová údená šunka mastnejšia než údená klobása s medom a cesnakom?
Nie. Medová údená šunka má 2,4 g tuku na 100 g, zatiaľ čo údená klobása s medom a cesnakom má 15,2 g; klobása má aj viac energie, 237 kcal oproti 122 kcal.
Čím sa medová údená šunka líši od obyčajnej údenej šunky?
Medová údená šunka má sladkastú chuť z medu alebo medovej glazúry, kým obyčajná údená šunka býva výraznejšie slaná a dymová. Pri kúpe si pozri zloženie: názov sám osebe nehovorí, koľko medu výrobok obsahuje.
Zdroj: USDA FoodData Central 174611 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
