Zistite, čo máte na tanieri
Pečené hovädzie mäso
Kalórie a výživové údaje
lahôdkový, vopred balený, krájaný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 115 kcal —
- Bielkoviny 19 g 37%
- Sacharidy 0,6 g 0%
- Tuky 3,7 g 5%
- Nasýtené tuky 1,3 g 7%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,3 g —
- Sodík 853 mg 37%
- Cholesterol 51 mg 17%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 3 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,49 mg 3%
- Vitamín K 1,6 µg 1%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,21 mg 16%
- Niacín (B3) 5,6 mg 35%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamín B6 0,46 mg 27%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamín B12 2 µg 85%
- Cholín 43,9 mg 8%
Minerály
- Vápnik 5 mg 0%
- Železo 2,1 mg 11%
- Horčík 20 mg 5%
- Fosfor 242 mg 19%
- Draslík 647 mg 14%
- Zinok 3,2 mg 29%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 14,7 µg 27%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 115 | 19 g | 0,6 g | 3,7 g |
| 1 porcia | 9,3 g | 11 | 1,7 g | 0,1 g | 0,3 g |
| 2 porcie | 18,6 g | 21 | 3,5 g | 0,1 g | 0,7 g |
| ½ porcie | 4,7 g | 5 | 0,9 g | 0 g | 0,2 g |
| 3 porcie | 27,9 g | 32 | 5,2 g | 0,2 g | 1 g |
| 4 porcie | 37,2 g | 43 | 6,9 g | 0,2 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9,3 g | 0,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 173 | 28 g | 1 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 230 | 37 g | 1,3 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 288 | 47 g | 1,6 g | 9,2 g |
Podobné potraviny
- Plátky roastbeefulahôdkové mäso, varené116 kcal / 100 g
- Hovädzia pečienkapripravená156 kcal / 100 g
- Hovädzí roastbeefz roštenky, surovo solené, údené123 kcal / 100 g
- Roastbeefová nátierka223 kcal / 100 g
- Hovädzie delikatesné mäsosolené, v rosole111 kcal / 100 g
- Roastbeefz roštenky, hlboko zmrazený130 kcal / 100 g
- Plátkované hovädzie pastramideli-meat147 kcal / 100 g
- Pečené morčacie mäsonakrájané na plátky145 kcal / 100 g
- Roastbeef sliced118 kcal / 100 g
- Hovädzie pečenechudé, pečene alebo pečene, pridaný tuk162 kcal / 100 g
Otázky o potravine Pečené hovädzie mäso
Ako dlho vydrží pečené hovädzie mäso v chladničke?
Ulož ho do uzavretej nádoby pri teplote najviac 4 °C a zjedz do 3 až 4 dní. Ak je balenie otvorené, riaď sa kratšou dobou uvedenou na obale.
Dá sa pečené hovädzie mäso zamraziť?
Áno. Rozdeľ ho na menšie porcie, pevne zabaľ a zamraz; najlepšie si zachová chuť približne 2 až 3 mesiace. Rozmrazuj ho cez noc v chladničke, nie na kuchynskej linke.
Ako zohriať plátky pečeného hovädzieho, aby nevyschli?
Vlož ich do malej zapekacej nádoby, podlej lyžicou vývaru alebo vody, prikry a zohrievaj pri 160 °C asi 10 až 15 minút. Tenké plátky sa ľahko vysušia, preto ich kontroluj už po 8 minútach.
Čo sa hodí k pečenému hovädziemu mäsu v sendviči?
Skús chrenovú omáčku alebo horčicu, kyslú uhorku a rukolu v chrumkavej žemli. Plátky chutia aj v sendviči s anglickým nádychom, s horčicou a chrenom.
Aký je rozdiel medzi pečeným hovädzím a pastrami?
Pečené hovädzie má jemnejšiu chuť mäsa; pastrami sa zvyčajne nakladá, výrazne korení a často údi. Pastrami býva aj slanšie: na 100 g má 1 078 mg sodíka, kým pečené hovädzie má 853 mg.
Je pečené hovädzie mäso vhodné na studené jedenie?
Áno, hotové plátky môžeš jesť priamo z chladničky, napríklad v sendviči alebo so šalátom. Po podávaní ho nenechávaj pri izbovej teplote dlhšie než 2 hodiny; v teple nad 32 °C najviac hodinu.
Koľko pečeného hovädzieho mäsa si dať do sendviča?
Na jeden sendvič použi približne 50 až 75 g, teda niekoľko tenkých plátkov podľa ich veľkosti. Taká porcia poskytne 11 g bielkovín.
Zdroj: USDA FoodData Central 174570 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
